Ihmiskeho on hyvin monimutkainen järjestelmä, joka on mukana toteuttamassa erilaisia prosesseja. Yksi niistä on mineraalien aineenvaihdunta. On syytä huomata, että tämä prosessi on yhdistelmä useista erillisistä pienemmistä toimenpiteistä, jotka tapahtuvat kehon sisällä.
Perustiedot
Analyysi kannattaa aloittaa kysymyksellä, mitä se on - mineraalien vaihto.
Kuten aiemmin todettiin, tämä on useiden muiden prosessien yhdistelmä, nimittäin: absorptio, assimilaatio, jakautuminen, muuntaminen ja tiettyjen elementtien erittyminen kehosta, jotka ovat sen sisällä epäorgaanisten komponenttien muodossa.
Mineraaliaineenvaihdunnan ominaisuus on, että kun aineet yhdistetään biologiseen nesteeseen, ne muodostavat kehon sisäisen ympäristön. Tällä ympäristöllä on joitain pysyviä fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia. Tämän ansiosta sekä solujen että kudosten jatkuva normaali toiminta varmistetaan.
Mineraaliaineenvaihdunta on myös tärkeäämonien sairauksien diagnosointi. Mitä se tarkoittaa? Tämä tarkoittaa, että tietyn määrän mineraalikomponenttien pitoisuudesta ja pitoisuudesta kehon nesteissä voidaan tehdä johtopäätöksiä ihmisten terveydentilasta. Luonnollisesti, jos tämä prosessi häiriintyy, joko joidenkin komponenttien puute tai niiden täydellinen puuttuminen. Joissakin tapauksissa kivennäisaineenvaihdunta tai pikemminkin sen häiriö voi olla taudin kehittymisen alkusyy, kun taas toisissa se aiheuttaa vain seurauksia.
Osien koulutus
Mineraalikomponenttien imeytyminen tapahtuu ihmisen ruoansulatuskanavassa, josta ne pääsevät vereen ja imusolmukkeisiin. Jos puhumme näiden alkuaineiden määrällisestä sisällöstä ihmiskehossa, suurimman osan muodostavat kloridi-, fosfaatti- ja hiilidioksidiyhdisteet. Näitä ovat kalsiumin, natriumin, magnesiumin ja kaliumin suolat. Näiden aineiden lisäksi kehossa on useita muita hivenaineita, jotka osallistuvat kivennäisaineenvaihduntaan. Näitä ovat raudan, sinkin, kuparin, mangaanin ja muut yhdisteet.
Näiden alkuaineiden päälähde on ruoka. Kaikki ruoat eivät kuitenkaan ole yhtä kylläisiä näillä aineilla. Suurin näiden aineiden pitoisuus on liha, maito, musta leipä sekä vihannekset ja palkokasvit.
Ihmiskehon sisällä kivennäissuola-aineenvaihdunnan aikana nämä komponentit sekoittuvat vesiympäristöön. Tällä tavalla täysin tai osittain liukenevaliitännät. Sen jälkeen tällaiset komponentit alkavat esiintyä ionien muodossa.
On syytä huomata, että mineraaliaineenvaihdunnan aikana elimistössä kaikki yhdisteet eivät liukene tai liukene osittain. Myös liukenemattomia yhdisteitä voi muodostua.
Liika mineraalikomponentit
On luonnollista, että ihminen ei pysty arvioimaan tarkasti elimistössä olevien aineiden määrää eikä käytä enää tarpeettomia, ja siksi komponenttien ylimäärä on väistämätöntä. Ylimääräisten komponenttien poistaminen tapahtuu erityisesti munuaisten ja suoliston työn avulla. Mineraaliaineenvaihdunta kehossa tapahtuu suuren nestemäärän sekä merkittävien ylimäärien poistamisen vuoksi. Jos käytät suuria määriä ruokasuolaa, on mahdollista, että tällaiset komponentit lisääntyvät elimistössä liikaa ja juomaveden kulutusta on lisättävä tasapainon palauttamiseksi.
Veden ja suolan vaihto
Nämä ovat kaksi erottamattomasti toisiinsa liittyvää menettelyä. Koska vesi-suola on olennainen osa mineraalikomponenttien täydellistä vaihtoa. Mitä tällä tarkoitetaan?
Vesi-suola- ja kivennäisaineaineenvaihdunta tarkoittaa näiden komponenttien kehoon pääsyn kokonaisuutta ja niiden jakautumista edelleen sisäisessä ympäristössä. Ja myös vetäytymistä. Pääkomponentti tällaisessa vaihdossa on NaCl-yhdiste. Näiden aineiden normaalin aineenvaihdunnan ylläpitäminen antaa ihmiselle tasaisen määrän verta ja muita tärkeitä nesteitä, vakaan osmoottisen paineen jaylläpitää happo-emästasapainoa. Esimerkiksi osmoottisen paineen säätely tapahtuu natriumin osallistumisen ansiosta aineenvaihduntaan. Tutkijat ovat havainneet, että noin 95 % plasman kokonaisosmoottisesta paineesta säätelee tämä alkuaine.
Lyhyesti mineraalien toiminnasta
Kaikki mineraalit suorittavat vaihtoon osallistumisen lisäksi useita tärkeitä tehtäviä:
- Tarjoaa niin tärkeän prosessin kuin veren hyytymisen.
- Luo potentiaali, jota kutsutaan kalvopotentiaaliksi, sekä toimintapotentiaali virittyville soluille.
- Mineraalit itsessään sisältyvät eri ihmiselinten rakenteisiin. Mineraaliaineisiin liittyvät epäorgaaniset komponentit voivat esiintyä liukenemattomina yhdisteinä. Tällaisia yhdisteitä löytyy pääasiassa luu- ja rustokudoksesta.
- Mineraaliaineet osallistuvat aktiivisesti redox-reaktioihin ja joihinkin muihin.
Komponenttien biokemia. Mikä on rooli?
Mineraalien biokemia on yksi tärkeimmistä kehossamme. Tämä johtuu siitä, että tällaisiin prosesseihin osallistuvat komponentit tukevat ihmisen elämää. Ne ovat tärkein linkki sähkökemiallisen signaalin välittämisessä ihmisen lihaskuiduissa ja hermokudoksissa.
Lisäksi mineraalikomponentteja pidetään monien biokemiallisten reaktioiden katalyytteinä, niitä pidetään rakennusmateriaaleinaluuranko. Tässä on erittäin tärkeää huomata, että ihmiskeho ei itse pysty tuottamaan mineraaleja ja niiden varannot ovat melko pieniä. Näistä kahdesta syystä on tarpeen tarkkailla tarkasti kaikkien ihmiskehossa tarvittavien kivennäisaineosien riittävää saantia ruoan kanssa ja tarvittaessa juoda vitamiinikuori.
Makro ja mikroravinteet
Kaikki aineenvaihduntaan osallistuvat kivennäisaineet voidaan jakaa kahteen luokkaan - makro- ja mikroelementteihin.
Jos puhumme makroravinteista, niin näiden aineiden tarve päivässä on melko suuri. Se mitataan milligrammoina ja joidenkin komponenttien os alta jopa grammoina, mitä pidetään v altavina määrinä keholle. Jos puhumme hivenaineista, niiden tarve on paljon pienempi. On syytä sanoa, että tavallinen ihminen kokee harvoin mineraalien puutetta, koska niitä on paljon ruoassa. Ihmiskehossa on hyvin vähän hivenaineita ja ne lasketaan kymmeninä milligrammoina tai vähemmän. Näiden aineiden jakautuminen on kuitenkin hyvin epätasaista. Esimerkiksi ihmiskehon mineraalirikkain kudos on hampaiden kudos, joka on 98 % mineraalirikasta.
Veden rooli ja vaihto kehossa
Ihmiskehossa on noin 65 % nestettä (60-70 % kehon kokonaispainosta). Tiedetään, että vesi on kolmessa nestefaasissa -solunsisäistä ja solunulkoista nestettä sekä solunvälistä. Pääasiallinen nestemäärä on solujen sisällä, tämä on noin 40-45 % koko vesikomponentista. Solunulkoisen nesteen rakenne sisältää plasman, imusolmukkeen ja solujen välisen nesteen. Jos puhumme prosenttiosuudesta ihmisen kokonaispainosta, niin veriplasma - 5%, neste - 16%, imusolmuke - 2%. Transsellulaarinen neste sen sijaan vie vain 1-3%, ja se on koostumukseltaan samanlainen kuin solunulkoinen komponentti. Tämän tyyppinen neste sisältää aivo-selkäydinnesteen ja silmänsisäisen nesteen.
Kehoon tulevan veden jakautuminen juomalla vettä (1-2 litraa), ruokaa (noin 1 litra nestettä) tapahtuu kaikkien kolmen vaiheen välillä. Jakautumisprosessi riippuu kunkin vaiheen osmoottisten aineiden kvantitatiivisesta pitoisuudesta.
nesteiden merkitys
Kehon sisällä nesteillä on toinen erittäin tärkeä tehtävä - se ylläpitää ionien epäsymmetriaa solunsisäisten ja solunulkoisten komponenttien välillä. Niiden välinen tasapaino on tärkeä tekijä kaikkien elinten ja järjestelmien kaikkien solujen vakaalle ja asianmukaiselle toiminnalle.
Muut biologiset nesteet osallistuvat myös aktiivisesti mineraaliaineenvaihduntaan. On huomattava, että ionikoostumuksessaan ne eroavat merkittävästi veriplasmasta. Lopuksi voidaan lisätä, että merkittävin rooli kivennäisaineeseen kuuluvassa vesi-suola-aineenvaihdunnassa on munuaisilla ja eräillä saman ryhmän erityisillä hormoneilla.
Näiden aineiden aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi oikealla tasolla on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
- Juomavettä tulee juoda tarpeeksi päivän aikana.
- On suositeltavaa valita mineraali- tai pöytäneste, mutta ei hiilihapotettu neste.
- Pääkivennäisaineiden lähde ovat hedelmät ja vihannekset. Tältä osin on välttämätöntä kuluttaa niitä joka päivä muiden ruokien kanssa.
- Tällä hetkellä on olemassa ravintolisät - ravintolisät. Joissakin tapauksissa niiden käyttö on välttämätöntä, kun ihmiskeho täytyy kyllästää nopeasti kaikilla tarvittavilla mineraaleilla.
Joidenkin ionien rooli aineenvaihdunnassa
Joillakin ioneilla on paljon suurempi rooli aineenvaihdunnassa kuin toisilla. Tässä tapauksessa puhumme natrium- ja kaliumioneista. Nämä kaksi alkuaineryhmää ovat vastuussa pH-tasosta, osmoottisesta paineesta ja myös nesteen tilavuudesta ihmiskehossa. Lisäksi ne osallistuvat aktiivisesti aminohappojen, sokereiden ja joidenkin muiden ionien kuljettamiseen solukalvon läpi.
Lasten mineraalit
On syytä huomata erikseen näiden komponenttien vaihtoprosessin kulku lapsilla. Heillä on nopea ja jatkuva kasvu ja kaikkien järjestelmien ja elinten kehitys. Ja tämä vaikuttaa mineraalikomponenttien vaihtoon. Pääominaisuus on, että näiden aineiden saanti ja niiden erittyminen elimistöstä eivät ole tasapainossa keskenään, kuten aikuisilla.
Intensiivinen kasvu ja kehitys sekä uusien kudosten muodostuminen imevät aktiivisesti kaikki mineraalitaineet. Samalla kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota veriplasman ioniseen komponenttiin ja solunulkoisen nesteen koostumukseen. Lähes koko elämän ajan se pysyy muuttumattomana. Erot havaitaan vain vastasyntyneillä tai pienillä lapsilla.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että näiden aineiden aineenvaihdunta kehossa, sen vakaa toiminta ja kaikkien alkuaineiden pitäminen oikealla tasolla on avain lasten täydelliseen ja terveelliseen kehitykseen ja sairauksien puuttumiseen elimistössä. aikuiset.
