Kuiva jäännös on yksi pääkriteereistä veden laadun määrittämisessä, mikä paljastaa sen mineralisoitumisasteen. Ioni-suolajäännöstä käytetään veden tyypin määrittämiseen.
Muut ominaisuudet
Tärkeimmät ionit, joiden ansiosta on mahdollista määrittää kuiva jäännös, ovat: sulfaatit, kloridit, karbonaatit, nitraatit, bikarbonaatit. Ne jakautuvat orgaanisiin ja mineraalijäämiin, jotka eroavat kiehumispisteistä. Kiintoainepitoisuus viittaa liuenneiden haihtumattomien kiintoaineiden esiintymiseen veteen. Sen laskemiseen on erityinen menetelmä.
Gravimetrinen laskentamenetelmä
Sen avulla suoritetaan kuivan jäännöksen määritys testinäytteestä. Tällaisen tutkimuksen suorittamiseksi näyte on suodatettava ja erotettava orgaanisista epäpuhtauksista.
Vettä käytetään lähes kaikilla modernin tuotannon aloilla. Esimerkiksi kosmetiikkateollisuudessa sitä käytetään juomavetenä, raaka-aineena puolivalmiiden tuotteiden valmistukseen, aineena teollisuusastioiden pesuun.
Vedellä on aistinvarainenyrityksessä valmistettujen tuotteiden indikaattorit: vakaus, haju, maku, väri. Esimerkiksi siirappien ulkonäkö ja maku liittyvät suoraan veden sisältämiin mineraaleihin. Jos kiinteät aineet sisältävät natriumkloridia, vesi maistuu hieman suolaiselta.
Saniteettistandardit
Veden on täytettävä tietyt standardit. Jos kuivan jäännöksen sisältö ei tyydytä niitä, sitä ei voida käyttää. On olemassa erityisiä fysikaalisia ja kemiallisia laboratorioita, jotka on varustettu erityisillä mittauslaitteilla.
Niissä olevan kuivan jäännöksen massaosuus määritetään GOST "Drinking Water" 18164-72 mukaisesti. Vettä käytetään tuotannossa vasta sen jälkeen, kun se on täysin tarkastettu kaikkien laatuindikaattoreiden os alta.
Jos tutkimuksen aikana ilmenee ristiriitaisuuksia indikaattoreiden os alta, on erosta laadittava raportti, ryhdyttävä tarvittaviin korjaaviin toimenpiteisiin.
Kuivajäämän määritysmenetelmät
Kuivajäämän määrittämiseen on useita menetelmiä. GOST sallii menettelyn lisäämällä soodaa tai käyttämällä suolaa. Harkitsemme molempia vaihtoehtoja yksityiskohtaisemmin.
Ensimmäisessä tapauksessa näyte haihdutetaan vesihauteessa. Ensin haihduttamiseen käytettävä säiliö kuivataan, kunnes saavutetaan vakiopaino. Seuraavaksi suodatettu vesi kaadetaan posliiniastiaan. Kun viimeisen näytteen haihdutus on valmis, kuppi kuivataan inkubaattorissa vakiopainoon lämpötilassa.
Kuivajäämän määrittämiseen käytetään erityistä kaavaa. Se yhdistää tyhjän säiliön massan kuivaan jäännökseen sekä tutkimukseen otetun vesimäärän.
Tämän menetelmän käyttäminen johtaa paisutettuihin tuloksiin. Tämä tilanne johtuu lisääntyneestä hygroskooppisuudesta sekä kalsiumin ja magnesiumkloridin hydrolyysistä sekä kalsium- ja magnesiumsulfaattien aiheuttamasta veden siirtämisen vaikeudesta.
Tämän epäkohdan poistamiseksi testinäytteeseen lisätään puhdasta natriumkarbonaattia. Kalsium- ja magnesiumkloridien lisäysprosessissa ne muunnetaan vedettömiksi karbonaateiksi. Kiteytysveden poistamiseksi täydellisesti tuloksena olevaa kuivaa jäännöstä kuivataan korotetussa lämpötilassa, kunnes termostaatissa saadaan vakiomassa.
Soodaliuosmenetelmä
Tämä vaihtoehto sisältää veden esisuodatuksen paperisuodattimella. Kun näyte on kuivattu, kunnes saavutetaan vakiopaino, kuppi on asetettava vesihauteeseen. Täällä suoritetaan analyysiä varten otettujen vesinäytteiden haihdutus. Heti kun viimeinen annos vettä on lisätty, hiilidioksidiliuos lisätään pipetillä. Ottaen huomioon, että otetun soodan paino on suhteessa kuivan jäännöksen massaan 2:1, suoritetaan matemaattiset laskelmat.
Edelleen haihdutuksen suorittamiseksi näyte on sekoitettava ja tuhottavamuodostaessaan kuoren. Sekoittamiseen käytetään lasitankoa. Pese seuraavaksi tikku tislatulla vedellä. Sitten saatu kuiva jäännös soodalla kupissa asetetaan termostaattiin, kuivataan noin 150 celsiusasteen lämpötilassa, kunnes saadaan vakiomassa.
Keskimääräinen haihdutusaika on kahdesta viiteen tuntia. Määritä muodostuneen sakan kapasiteetin ja kupin ja soodan alkupainon välinen painoero. Tämä ero määrittää kuivan jäännöksen määrän määritetyssä vesimäärässä. Kuiva jäännös määritetään kaavalla, joka vertaa tyhjän astian massaa, lisättyä soodaa ja analyysiin valitun veden määrää.
Tämä analyysi hygienian näkökulmasta perustuu siihen, että analysoitua vettä on mahdollista säätää teknisesti suodatusjärjestelmien avulla, samalla kun mineralisaatioaste alennetaan.
Johtopäätös
Maku katsotaan tasapainoiseksi, jos vedessä on yhteensä 600 mg suolaa litrassa. Jos se sisältää enemmän kuin 1 g/l, sitä pidetään juomakelvottomana, koska sillä on katkera-suolainen maku.
Jos käytät jatkuvasti tällaista vettä, kehossa voi ilmetä vakavia fysiologisia ongelmia. Ensinnäkin suoliston ja mahan motorinen ja salainen toiminta lisääntyy, korkeissa lämpötiloissa keho ylikuumenee.
