Kuinka kasvattaa kristallia? Tätä kysymystä kysyvät tänään paitsi koululaiset, jotka ovat saaneet sopivan tehtävän kemian aineesta, vaan myös jotkut aikuiset, jotka haluavat valmistaa alkuperäisen ja maukkaan herkku, sokerikaramelli. Kaikkea tätä käsitellään tämän artikkelin materiaalissa.
Teoreettinen tausta
Kuten tiedät kemian oppitunneista, kiteytyminen on prosessi, jossa aineen konsistenssi muuttuu. Tämän seurauksena neste muuttuu vähitellen kiinteäksi aineeksi. Sama muutos voi tapahtua kaasulla ja jopa kiteillä, jotka pystyvät uusiutumaan (tätä ilmiötä kutsutaan uudelleenkiteytykseksi). Jotta tämä tapahtuisi, tiettyjen ehtojen on täytyttävä.
Ensinnäkin nesteen, josta kiteitä tarvitaan, ei tule olla vain homogeeninen aine, vaan liuos ja ylikyllästynyt. Mitä tämä tarkoittaa?
Kiteen kasvattamiseksi kemian tehtävän edellyttämällä tavalla sinun on tuotettava liuos, joka sisältää niin paljon kiteistä ainetta, että se on joei voi liueta kokonaan.
Ylikyllästetty liuosresepti
Tämä neste voidaan valmistaa helposti seuraavalla tavalla. Tietty määrä sokeria, suolaa tai muuta liukenevaa ainetta tulee lisätä vähitellen kiehuvaan tai erittäin lämpimään veteen.
Kun nesteeseen sekoitettu ainesosa alkaa laskeutua pohjalle, voidaan sanoa, että tavoite on saavutettu. Tyypillisesti tämä vaatii 100 % liuotinta 150-200 % liukoista.
Yleensä prosessi on paljon nopeampi, jos vesi kuumennetaan erittäin kuumaan tilaan. Mutta on syytä muistaa, että useimmiten 80-90 asteessa liukeneminen hidastuu, joten sinun on otettava tämä tekijä huomioon, eikä nestettä saa kiehua.
Tämä on mielenkiintoista
On mielenkiintoista, että jos valitset sopivan lämpötilan liukenevalle aineelle, voit saavuttaa sellaisen vaikutuksen, että edes tyydyttymättömässä liuoksessa aine ei katoa kokonaan. Voit tehdä tämän tarkastelemalla erityistä taulukkoa, joka on yleensä esitetty kemian oppikirjoissa.
Miten se tapahtuu? Tosiasia on, että kiteiset aineet, kuten sokeri, eivät vain liukene nesteisiin, vaan myös muuttuvat takaisin kiinteään tilaan. Tämä vaatii niin sanottuja "syöttejä", eli niiden pieniä hiukkasia. Esimerkiksi veteen sekoitettu sokeri voi muuttua välittömästi kiinteäksi, laskeutuen jäljelle jääneiden palasten päälle.
Kasvukokeiden taustalla on uudelleenkiteytysprosessipieniä kiviä sokerin, suolan, sinivitriolin ja niin edelleen liuoksista.
Hygieniavaatimukset
On parasta, jos amatöörikemistillä on päähine ja hänen silmänsä on suojattu suojalaseilla. Tietenkin sokeri, ruokasuola tai sinivitrioli voi tuskin aiheuttaa merkittäviä vahinkoja ihmisten terveydelle. Kaikki yllä olevat varotoimet on tehty pikemminkin kiteen kasvattamiseen tarvittavien aineiden suojelemiseksi sinisestä vitriolista kotona tai jostain muusta aineesta.
Tämä seikka selittyy sillä, että liuenneiden mineraalien hiukkaset laskeutuvat jokaiseen nesteeseen vahingossa päätyneeseen pöly- tai hiushiukkasiin.
Säteilevät kristallit
Kuinka kasvattaa tällaisia kiviä kotona? Niille, jotka ovat kiinnostuneita tällaisesta kokemuksesta, mutta epäilevät kykyjään, on olemassa erityisiä sarjoja. Tällaisia etuja kutsutaan "säteilykiteiksi". Niiden kasvattaminen on kuvattu yksityiskohtaisesti tämän pelin ohjeissa.
Lyhyesti sanottuna Junior Chemistin tuotelaatikko sisältää:
- 2 palaa pahvia,
- muoviteline niille,
- pullo kemikaalia.
Kuinka kasvattaa kristallia tällä sarjalla? Sinun on asennettava pahvipalat erityiseen muovitelineeseen ja kaada liuos pullosta. Valmistajat lupaavat, että muutamassa tunnissa paperi muuttuu omituisen muotoisten kiteiden klusteriksi.
Eri sivustoilta löytyvissä kommenteissa sanotaan, että tietojen käyttötarvikkeet, voit todella kasvattaa erittäin kauniita kiviä, mutta ne eivät peitä paperiaihioiden koko pintaa, vaan vievät vain osan niiden alueesta. Kuitenkin kristallin kasvattaminen tällaisella sarjalla on melko helppoa. Tällaista käsikirjaa voidaan siis rohkeasti suositella koululaisille visuaalisena materiaalina kemian tunneille.
Ruokamausteella
Taloudellisempi vaihtoehto tieteellisen kokeen suorittamiseen voidaan suorittaa käyttämällä tavallista ruokasuolaa.
Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla. Jos haluat kasvattaa kiteen suolasta kotona, sinun on valmistettava seuraavat asiat:
- Tavallinen pöytälasi.
- Puolen litran tölkki.
- Pannu, paras emaloitu.
- Langa, mieluiten fleecy.
- Fasetoitu kynä.
- Arkki.
- Pala sideharsoa.
- Pöytäsuolaa - 0,5 kg.
Kuten aiemmin mainittiin, tätä kokeilua aloitettaessa on noudatettava hygieniavaatimuksia: kaikki astiat on pestävä perusteellisesti, harrastelijakemistillä on oltava kumihanskat käsissään ja jonkinlainen päähine. Kaada kattilaan kaksi lasillista vettä, on parempi, jos se on tislattu, tai ainakin keitetty tai suodatettu.
Jos siinä on epäpuhtauksia tai täpliä, on parasta siivilöidä neste.
Kun astia on täytetty, se on laitettava hitaasti päälletuleen ja nosta sisältö erittäin kuumaan lämpötilaan, mutta ei kiehuvaksi. Kuumennuksen aikana suolaa tulee lisätä veteen vähitellen: ensin 250 grammaa, ja kun se liukenee, sitten sama määrä.
Älä ihmettele, jos tässä vaiheessa, kun yrität kasvattaa kiteen suolasta kotona, mauste ei liukene kokonaan veteen. Juuri tämä pitäisi saavuttaa. Päinvastoin, jos suola ei laskeutunut pohjalle pienessä määrässä sen jälkeen, kun kiloa tätä ainetta kaadettiin pannulle, sinun on lisättävä vielä muutama lusikka ja niin edelleen, kunnes haluttu tulos saavutetaan. Pohjassa tulee olla sedimenttiä. Kun näin tapahtuu, ylikyllästyneen liuoksen valmistusta voidaan pitää valmiina.
Kattila on otettava pois lämmöltä.
Vedensuodatus
Tässä on hyvä puoli litran purkki, joka piti valmistaa etukäteen. Sen kaula tulee peittää useissa kerroksissa taitetulla sideharsolla. Neste on suodatettava tämän suodattimen läpi. Liukenemattoman suolan kiteiden tulee jäädä sideharson pinnalle. Kun tämä on tehty, saatu liuos voidaan kaataa tavalliseen pöytälasiin. Kiinnitä sen jälkeen lanka kynään. Solmun tulee olla paperitavaroiden keskellä.
Sinun on tehtävä sellaisen pituinen lanka, että se vie noin puolet lasista eikä näytä missään tapauksessa olevan sen pohja. Seuraavaksi sinun tulee laskea se veteen ja laittaa kynä lasin päälle. Siksi oli tarpeen valmistaa viisteinen lyijykynä, ei pyöreä. Astia tulee peittää ylhäältä paperiarkilla, jotta pölyä ei pääse sisään. Sen jälkeen on parasta laittaa se sisältöineen johonkin paikkaan, jossa ilman lämpötila on riittävän korkea. Jos kokeet suoritetaan talvella, akun lähellä oleva alue on sen optimaalinen sijainti.
Muista, että lanka ei saa koskettaa lasin seiniä, vaan olla aina rauhallisessa tilassa. Aluksen heilahtelujen välttämiseksi astiaa ei saa siirtää toiseen paikkaan, nostaa jne. Siksi harkitse huolellisesti, mihin lasi on parasta sijoittaa. Tämä kokemus voi kestää jopa 2 kuukautta, joten kokemuksen sijainti ei saa olla sama kuin asunnon sisäänkäynti.
Kuinka kauan kiteytysprosessi kestää?
Yleensä se kestää 2-3 viikosta 1-2 kuukauteen. Ajoitus riippuu suolan pitoisuudesta vedessä (mitä enemmän, sen parempi) ja kaikkien ohjeiden noudattamisen tarkkuudesta.
Mitä virheitä voidaan tehdä? Kiteiden kasvattamiseksi lapsille on välttämätöntä, että veteen ei pääse pölyä, likaa tai muita pieniä tai suuria hiukkasia. Tämä voi hidastaa kiteiden kasvua langalla, koska mikä tahansa karva voi olla "syötti" liuenneelle suolalle. Vastaavasti, jos tällaiset esineet ovat vedessä, kiteet eivät kasva vain langalle, vaan myös niihin. Ja koska liuenneen suolan määrä lasissa on rajoitettu, on parasta eliminoida tällaisten "kilpailijoiden" mahdollisuus.
Toinen virhe
Myös kiteiden kasvu voi olla vaadittua hitaampaa, jos lämmitetty vesi jäähdytetään nopeasti. Siksi niin sanottiinlasi tulee sijoittaa asunnon lämpimimpään nurkkaan. Jos koe tapahtuu sellaiseen aikaan vuodesta, kun lämmitysjärjestelmä ei toimi, vesisäiliö voidaan kääriä johonkin tiiviiseen liinaan.
Pikanäppäin
Jos opiskelijalle annettiin tehtävä suorittaa tämä kokeilu muutama viikko tai kuukausi sitten, mutta hän unohti tehdä kaiken tarvittavan ajoissa, niin tässä tapauksessa on neuvoja kuinka kasvattaa kristalli suolasta 1 päivä. Tällaisessa tilanteessa tarvitset saman luettelon tarvittavista asioista kuin yllä kuvatussa vaihtoehdossa. Ainoa ero on, että liuoksen määrä tulee kaksinkertaistaa. Muutaman tunnin kuluttua lasin suolavesi on uusittava.
Tällä kertaa kide ei muodostu koko langan pituudelta "syöttiin". Tämä sana tarkoittaa suurta suolapalaa, joka on kiinnitettävä langan päähän. Valitse kristalli, joka voidaan sitoa. Älä odota ihmettä. Yhdessä päivässä vain pieni kivi kasvaa. Tämä voi kuitenkin säästää opiskelijan saamasta negatiivista arvosanaa.
On toinenkin tapa kasvattaa kristallia nopeasti. Tätä varten sinun on ensin valmistettava ei kovin vahva suolaliuos. Menettely on seuraava: kaksi lasillista mausteita on kaadettava neljään lasilliseen vettä. Tämä seos kiehautetaan. Siihen upotetaan lanka, joka on aiemmin sidottu kynään edellä kuvatulla tavalla. Useiden minuuttien nesteessä olon jälkeen lanka kastetaan suolaan niin, että kiteet tarttuvat siihen tiheänä kerroksena. Tämän jälkeen työkappale asetetaan päälleakku, jotta se kuivuu mahdollisimman nopeasti. Kun 1 tunti on kulunut, se tulee ottaa kynästä. Jos suolakiteet murenevat, on parasta toistaa kaikki alusta.
Jos yritys onnistui, lyijykynä asetetaan lasin päälle ja työkappale upotetaan edellisen menetelmän kuvauksessa kuvatun reseptin mukaan valmistettuun liuokseen. Päivän kuluessa langalle ilmestyy uusia kiteitä, jotka peittävät jo siinä olleet. Tässäkään ei pidä odottaa yliluonnollisia kivikokoja.
Tällä menetelmällä voit kuitenkin suorittaa kotitehtäväsi onnistuneesti. Harkittuaan suosituksia kiteen kasvattamisesta suolasta nopeasti, mutta vaatimattomammassa mittakaavassa kuin kokeen tavanomaisella versiolla saadaan, voimme siirtyä kuvaamaan kivien saamista muista aineista. Tästä tämän artikkelin seuraavien lukujen materiaalissa on kyse.
Alkuperäiset makeiset
Kuinka kasvattaa kristallia? Tämä kysymys saattaa koskea paitsi kemian tunneille valmistautuvia koululaisia, myös ihmisiä, jotka ovat intohimoisia ruoanlaittoon. Suolasta kasvatetut suuret kiteet eivät tietenkään ole hyödyllisiä alkuperäisten ruokien valmistuksessa, sokerikivet ovat toinen asia.
Tällaiset tuotteet voivat toimia paitsi visuaalisena apuvälineenä koulutunneilla, myös syötäväksi alkuperäisinä kotitekoisina makeisina. Siksi seuraavassa puhutaan kristallin kasvattamisesta sokerista.
Herkuuksien valmistaminen
Tätä tarkoitusta varten et tarvitse tällaista lankaavaaditaan kokemusta suolasta ja pienestä puutikusta. Täydellinen voileipävartauksiin. Voit myös käyttää jäätelötikkuja. Pienet, perusteellisesti pestyt puiden oksat ovat myös varsin sopivia. Jos käytät niitä, kiteyttämällä saatavilla tikkarilla on muoto, joka toistaa tämän luonnonmateriaalin ääriviivat.
Reseptissä kuinka kasvattaa kristalli sokerista kotona, annetaan luettelo ainesosista tähän tarkoitukseen niin paljon, että niistä tulee 5-6 kotitekoista karkkia.
Joten kivien tekemiseen tarvitset puoli kiloa sokeria, 2 kupillista vettä, emalipannua, tikkuja (puinen pohja tikkareille), 5-6 lasia tai lasia (pienet purkit sopivat mainiosti tähän tarkoitukseen, mutta ilman etikettejä, koska prosessia on seurattava suonten läpinäkyvien seinien läpi).
Muutama paperiarkki on myös hyödyllinen peittämään astiat kasvaneilla kiteillä.
Ensinnäkin sinun täytyy keittää sokerisiirappia. Tätä varten kaada puoli kiloa sokeria veteen 2 lasillista, kaadetaan emaliastiaan. Tätä liuosta on tarpeen keittää sekoittaen 20-25 minuuttia. Älä pidä siirappia tulessa liian kauan. Muuten se voi muuttua ruskeaksi. Kun siirappi on valmis, kaada se pieniin lasiin, lasiin tai pieniin purkkeihin. Paperiarkkeja, jotka on leikattu siten, että ne voivat sulkea säiliöt, lävistetään keskeltä puutikuilla. On varmistettava, että nämä aihiot alkaenpuuta tiukasti kiinni.
Kun tarkastellaan kysymystä kristallin kasvattamisesta sokerista, on syytä korostaa seuraavaa yksityiskohtaa: siirappia ei tarvitse suodattaa ennen kuin se kaadetaan astioihin, koska se ei sovellu tähän hyvin. Tämä aine on tarpeeksi paksua, jotta se imeytyy helposti sideharson läpi. Kun makeaa vettä kaadetaan astioihin, jää ne peittää paperilla päälle kiinnitetyillä puutikuilla. Kestää melko kauan odottaa, että kerros sokerikiteitä ilmestyy puuaihioille.
Tämä prosessi kestää useita viikkoja. Tulos kuitenkin pääsääntöisesti oikeuttaa toiveet täysin. Syntyviä tikkareita voidaan käyttää itsenäisenä makeistuotteena, ja sille on myös helppo keksiä muita käyttötarkoituksia. Esimerkiksi teetä tarjoiltaessa ne asetetaan joskus kupin viereen. Ne korvaavat tavallisen lusikallisen sokeria.
Kuinka kasvattaa kiteitä kotona päivässä sokerista? Tikkaria ei saada näin lyhyessä ajassa, mutta kiven voi yrittää kasvattaa narulle, kuten on kuvattu samank altaisten tuotteiden suolasta valmistussuosituksissa.
Keitä siirappi tämän luvun mukaisesti reseptin mukaan, sido kynään keskelle tämän kokoinen lanka niin, ettei se kosketa lasin pohjaa. Sen jälkeen paperitavarat on asetettava astian seinille ja lanka upotettava sokerisiirappiin. Parin päivän kuluttua kokemus antaa ensimmäiset tulokset. Langan pinnalle muodostuu ohut kerros kiteitä.
Värikkäät tikkarit
Jos haluat tällä tavalla valmistettujen makeisten olevan sateenkaaren eri värejä, on järkevää ostaa sarja keinotekoisia värejä. Sokerisiirappiin, joka kaadetaan useisiin astioihin, sinun on kaadattava pussien sisältö: jokaisella lasilla on oma värinsä.
Tämä on yksi tapa kasvattaa kiteitä kotona eri värisävyillä.
Luonnonherkut
Jos lukija aikoo valmistaa tällaisia makeisia luonnontuotteista, siirappi voidaan keittää mehun perusteella. Tässä tapauksessa tuloksena syntyvä makeinen ei ole vain kirkkaan värin, vaan myös täyteläisen hedelmäisen tai marjaisen maun.
Toinen nopea tapa
Voit myös tehdä tämän tyyppisen kokeen, kuinka kasvattaa kide vitriolista. Nämä kivet kasvavat yleensä paljon nopeammin kuin suolavastineet ja ovat kauniimpia kirkkaan sinisen tai violetin värinsä ansiosta.
Tällaisen ihmeen tekemiseksi voit käyttää yllä olevia suosituksia kiteen kasvattamiseen suolasta kotona. Ainoa ero on, että ruoanlaittomausteen sijaan sinun on käytettävä kuparisulfaattia. Tätä ainetta voi ostaa mistä tahansa puutarhureille ja kesäasukkaille tarkoitetusta kaupasta, koska tämä materiaali toimii erinomaisena lannoitteena.
Kun käytät tätä menetelmää, kuinka kristallia kasvatetaan kotona, sinun on seurattava huolellisesti, että lapset,tällaisten kokeiden osallistujat ryhtyivät varotoimiin, koska tässä tapauksessa he olisivat tekemisissä kemikaalin kanssa, joka ei aivan sovellu ihmisravinnoksi.
Kuparisulfaatista saadut kiteet ovat pääsääntöisesti omituisia, koska tässä tapauksessa kyse ei yleensä ole vain niiden muodostumisesta, vaan useiden kivien liittämisestä toisiinsa. Siksi ne muistuttavat yleensä vuoristoluolista peräisin olevia tippukivikivikiviä.
Johtopäätös
Tässä artikkelissa käsiteltiin kristallin kasvattamista kotona suolasta, sinivitriolista, sokerista ja käyttämällä erityistä pakkausta. Tuloksena olevaa tuotetta voidaan joskus käyttää upeana makeisena, joka yllättää iloisesti perheenjäsenesi ja vieraasi. Myös tällainen kiteiden hankkiminen on perinteinen kemian koulutehtävä. Tärkeä osa artikkelia on luku kuinka kasvattaa kiteitä päivässä kotona. Jos noudatat kaikkia suosituksia, kokeilusi kruunaavat varmasti menestyksen. Tärkeintä on olla kärsivällinen.
