Mitä ovat lipidit? Biokemia kiinnittää erityistä huomiota tähän orgaanisten yhdisteiden luokkaan. Tarkastellaanpa tarkemmin niiden rakenteen ominaisuuksia sekä ominaisuuksia, toimintoja, sovelluksia.
Teoreettiset näkökohdat
Lipidit (rasvat) ovat pienimolekyylipainoisia orgaanisia aineita, jotka ovat osittain tai kokonaan veteen liukenemattomia. Niitä voidaan uuttaa kasvien, eläinten ja mikro-organismien soluista ei-polaarisilla orgaanisilla liuottimilla (bentseeni, eetteri, kloroformi).
Miten lipidit erittyvät? Näiden yhdisteiden biokemia perustuu niiden kemiallisen koostumuksen ja rakenteen ominaisuuksiin. Niissä on rasvahappoja, alkoholeja, fosforihappoa, heterosyklisiä typpipitoisia emäksiä, hiilihydraatteja. Lipideille on vaikea antaa yhtä määritelmää, kun otetaan huomioon niiden kemiallinen rakenne.
Biologinen merkitys
Kuinka rasva-aineenvaihdunta toimii? Biokemialle on tunnusomaista useat näiden yhdisteiden suorittamat toiminnot: reservi, energia, rakenteellinen, säätelevä, suojaava. Analysoidaan niitä tarkemmin:
- Rakennetoiminto. Lipidit ovat yhdessä proteiinien kanssa biologisten solukalvojen rakennekomponentteja, eli ne vaikuttavat niiden läpäisevyyteen, osallistuvat aktiivisesti hermoimpulssin välittymiseen, solujen välisen vuorovaikutuksen muodostumiseen.
- Energiatoiminto. Juuri lipidejä kutsutaan "solujen" energiaintensiiviseksi polttoaineeksi. Yhden rasvagramman hapettumiseen liittyy 39 kJ energian vapautuminen, mikä on 2 kertaa enemmän kuin hiilihydraattien hapettuminen.
- Varaustoiminto. Se koostuu lisäenergian keräämisestä soluun. Varaus suoritetaan rasvasoluissa - adiposyyteissä. Aikuisen kehossa on 6-10 kg lipidejä.
- Suojaustoiminto. Rasvoille on ominaista lämmöneristysominaisuudet, joiden ansiosta ne suojaavat kehoa fyysisiltä ja mekaanisilta vaurioilta. Kasveissa vahapinnoitteen ansiosta suoja infektioita vastaan ja veden säilyminen on taattu.
- Sääntelytoiminto. Lipidejä pidetään vitamiinien, hormonien (tromboksaanit, prostaglandiinit, leukotrieenit) esiasteena. Tämä toiminto ilmenee myös riippuen kalvojen aktiivisuudesta lipidien ominaisuuksiin ja koostumukseen.
On tärkeää tietää
Mitä on rasva-aineenvaihdunta? Ihmisen biokemia riippuu rasva-aineenvaihdunnasta. Jos sitä rikotaan, syntyy erilaisia patologisia tiloja: metabolinen asidoosi, liikalihavuus, ateroskleroosi, kolelitiaasi. Miten lipidien hapettuminen tapahtuu? Veren biokemia - mitä se on? Saadaksemme vastauksia näihin kysymyksiin käännymme heidän puoleensaluokittelu.
Osasto
Lipidejä ovat LDL, triglyseridit, kolesteroli ja HDL. Ihmiskeholle vain tietyt lipidiyhdisteet, joita veressä on enimmäismäärä, ovat tärkeitä. Loput eivät ole niin tärkeitä, koska näiden lipoproteiinien pitoisuus on minimaalinen. Mihin lipidien luokittelu perustuu? Biokemiaan kuuluu kolmen ryhmän jakaminen:
- 1 ryhmä. LDL (low density lipoproteins), jotka ovat "pahaa" kolesterolia, ovat vaarallisia ihmisille, kun niiden pitoisuus veressä kasvaa. Tällaiset rasvat kerääntyvät nopeasti verisuonirakenteiden seinille vähentäen luumenia. Tämä edistää lukuisia sydän- ja verisuonisairauksia (ateroskleroosia).
- 2 ryhmä. HDL (korkean tiheyden lipoproteiinit) ovat "hyvää" kolesterolia, jotka auttavat minimoimaan "pahan" rasvan kertymistä verisuoniin. Kuinka lipidit pilkkoutuvat? Biokemia ehdottaa niiden verenkiertoa ihmisen verisuonijärjestelmän kautta, minkä seurauksena LDL:n kerääntyminen heidän seinämiinsä estyy.
- 3 ryhmä. Triglyseridit, jotka ovat useiden rasvahappojen ja kahden proteiinimolekyylin yhdisteitä. Ne ovat glyserolin johdannaisia, elimistön solujen toiminnan energianlähdettä, aktiivisia osallistujia biologisissa prosesseissa.
Lipidiprofiili
Ei voida hyväksyä triglyseridien pitoisuuden muuttamista joko laskun tai nousun suuntaan. Nämä suuntaukset osoittavat patologisen kehittymisentila kehossa.
Myös veren lipidien luokituksessa erotetaan kolesteroliesterit ja fosfolipidit. Näitä indikaattoreita tarvitaan profiilitutkimuksessa. Lipidiprofiili on joukko verikokeita, joiden avulla voit tunnistaa rasva-aineenvaihdunnan poikkeavuuksia tietyssä organismissa. Sitä voidaan pitää synonyyminä lipidogrammille. Tällainen tutkimus koostuu veren rasvojen pitoisuuden tunnistamisesta. Profiili sisältää perusveren rasvojen ("hyvien" ja "huonojen") kvantitatiivisen indikaattorin, niiden vertailun.
Lipidiprofiilin tarkoitus
Sen avulla voit tunnistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia ja arvioida riskejä, jotka liittyvät yksilöllisen alttiuden muodostumiseen veren lisääntyneelle lipidien määrälle. Ammattilaisen tulee analysoida lipidiprofiilin tulokset. Jokaisella yksittäisellä henkilöllä "normin" käsite vaihtelee useiden parametrien mukaan: elämäntapa, perinnölliset sairaudet.
Kohdevaihtoehto
Lipiditestit ovat välttämättömiä ateroskleroosin diagnosoinnissa. Lipidogrammi on valinnainen tutkimus. Osana tiettyjen sairauksien perusehkäisyä on tarpeen suorittaa se 1-2 kertaa vuodessa. Asiantuntijat pitävät tällaisen analyysin erityisiä viitteitä seuraavista ongelmista:
- extrahepaattinen keltaisuus;
- lykätty sydäninfarkti;
- diabetes mellitus;
- ateroskleroosi;
- haiman onkologiset vauriot;
- myrkytysorganismi;
- sepsis;
- eriasteinen lihavuus;
- munuaisten vajaatoiminta;
- anoreksia.
Jos henkilöllä on vähintään yksi yllä luetelluista patologioista, lipidianalyysin tiheys on 1 kerta 6 kuukaudessa. Lipidogrammia pidetään tärkeimpänä tutkimuksena sairauksien komplikaatioiden riskien ehkäisemiseksi, niiden hoidon mahdollisuuksien seuraamiseksi.
Miten tutkimus tehdään
On tarpeen ottaa verta kyynärlaskimosta analysoitavaksi aamulla (tyhjään vatsaan). Ennen lipidiprofiilin määrittämistä on suoritettava alustava oikea valmistelu, jotta vältetään vääristymät laboratoriotutkimuksissa.
Perusvalmistelutoimenpiteitä ovat: verenluovutus aamulla, alkoholin lopettaminen, tupakointi, liiallinen stressi, stressi (vähintään päivä). Lipidogrammi suoritetaan tällä tavalla. Diagnostikko puhuu potilaan kanssa. Jos vasta-aiheita ei ole, verikoe suoritetaan sormen suonesta tai sormenpäästä. Seuraavaksi biomateriaali lähetetään laboratorioon analysoitavaksi. Tulosten perusteella laaditaan diagnoosilomake, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti tutkittavan potilaan lipidiprofiili. Tulokset luovutetaan henkilölle tai ohjataan asiantuntijalle.
Yhteenveto
Lipidit ovat ryhmä orgaanisia aineita, jotka sisältävät rasvoja ja lipoideja (rasvan k altaisia yhdisteitä). Rasvat, joita löytyy kaikista soluista, ovat luonnollinen este. Ne rajoittavat solujen läpäisevyyttä, ovat mukanahormonien koostumus. Ne ovat hydrofobisia aineita, jotka muodostavat emulsion veden kanssa. Lipidit liukenevat hyvin orgaanisiin liuottimiin (alkoholit, asetoni, bentseeni). Ilman rasvaa ihmiskehon täysi toiminta on mahdotonta. Lipidiaineenvaihdunnan häiriöt vaikuttavat negatiivisesti tilaan, johtavat vakaviin sairauksiin.
