Vesi on ihmeellisin aine maan päällä. Hänelle olemme elämämme velkaa, koska hän osallistuu kaikkiin elämänprosesseihin. Vedellä on mitä epätavallisimmat ominaisuudet, eivätkä tutkijat ole vielä pystyneet selittämään niitä kaikkia. Esimerkiksi kävi ilmi, että hänellä on muisti ja hän voi vastata erilaisiin sanoihin. Ja veden tunnetuin ominaisuus on, että se on ainoa aine, joka voi olla kaikissa kolmessa aggregaatiotilassa. Neste on itse asiassa vettä, kiinteä on jäätä. Voimme jatkuvasti tarkkailla veden kaasumaista tilaa höyryn, sumun tai pilvien muodossa. Tavallinen ihminen ei ajattele sitä, että tämä kaikki on vettä, hän on tottunut kutsumaan tätä sanaa vain nesteeksi. Monet eivät edes tiedä, mitä kutsutaan veden kaasumaiseksi tilaksi. Mutta juuri tämä ominaisuus varmistaa elämän maan päällä.
Veden arvo
Tämä hämmästyttävä kosteus peittää noin 70 % maapallon pinnasta. Lisäksi se löytyy suurista syvyyksistä - maankuoren paksuudesta ja korke alta ilmakehästä. Koko nesteen, jään ja höyryn muodossa olevaa vesimassaa kutsutaan hydrosfääriksi. Hän onelintärkeä kaikille elämän muodoille maan päällä. Veden vaikutuksesta ilmasto ja sää muodostuvat kaikkialla maailmassa. Ja elämän olemassaolo riippuu sen kyvystä siirtyä aggregaatiotilasta toiseen. Tämä ominaisuus varmistaa veden kiertokulkua luonnossa. Erityisen tärkeätä on vesi kaasumaisessa tilassa. Tämä ominaisuus auttaa siirtämään suuria kosteusmassoja pitkiä matkoja. Tiedemiehet ovat laskeneet, että Aurinko haihduttaa Maan pinn alta miljardi tonnia vettä minuutissa, joka kulkeutuu pilvien muodossa toiseen paikkaan ja sitten sataa.
Veden kaasumainen tila
Veden ominaisuus on, että sen molekyylit pystyvät muuttamaan sidoksen luonnetta keskenään lämpötilan vaihdellessa. Sen pääominaisuudet säilyvät ennallaan. Jos lämmität vettä, sen molekyylit alkavat liikkua nopeammin. Ne, jotka joutuvat kosketuksiin ilman kanssa, rikkovat sidoksensa ja sekoittuvat sen molekyyleihin. Kaasumaisessa tilassa oleva vesi säilyttää kaikki ominaisuutensa, mutta saa myös kaasun ominaisuudet. Sen hiukkaset ovat suurella etäisyydellä toisistaan ja liikkuvat intensiivisesti. Useimmiten tätä tilaa kutsutaan vesihöyryksi. Se on väritön läpinäkyvä kaasu, joka tietyissä olosuhteissa muuttuu jälleen vedeksi. Se on kaikkialla maan päällä, mutta useimmiten se ei ole näkyvissä. Esimerkkejä vedestä sen kaasumaisessa tilassa ovat pilvet, sumu tai vesihöyry, joka syntyy nesteen kiehuessa. Lisäksi sitä on kaikkialla ilmassa. Tiedemiehet ovat huomanneet, että kun se on kostutettu, sen hengittäminen helpottuu.kevyempi.
Millaista steam on?
Useimmiten vesi muuttuu kaasumaiseksi lämpötilan muuttuessa. Kiehumisen aikana muodostuu tavallista kaikille tuttua höyryä. Tätä valkeahkoa kuumaa pilveä kutsumme vesihöyryksi. Kun neste saavuttaa kiehumispisteen kuumennettaessa ja tavallisessa paineessa tämä tapahtuu 100 °:ssa, sen molekyylit alkavat haihtua voimakkaasti. Kun ne putoavat kylmempien esineiden päälle, ne tiivistyvät vesipisaroina. Jos suuri määrä nestettä kuumennetaan, ilmaan muodostuu kylläistä höyryä. Tämä on tila, jossa kaasu ja vesi esiintyvät rinnakkain, koska haihtumis- ja kondensaationopeus on sama. Jos ilmassa on paljon vesihöyryä, he puhuvat sen korkeasta kosteudesta. Kun lämpötila laskee, tällainen ilma tiivistää intensiivisesti kosteutta kastepisaroiden tai sumun muodossa. Mutta sumun muodostumiselle on olemassa muutamia erityisiä lämpötila- ja kosteusolosuhteita. On välttämätöntä, että ilmassa on tietty määrä pölyhiukkasia, joiden ympärille kosteus tiivistyy. Siksi kaupungeissa pölystä johtuvaa sumua muodostuu useammin.
Veden siirtyminen tilasta toiseen
Höyryn muodostumisprosessia kutsutaan höyrystymiseksi. Sen huomaa jokainen nainen ruoanlaitossa. Mutta on myös käänteinen prosessi, kun kaasu muuttuu takaisin vedeksi ja laskeutuu esineiden päälle pienten pisaroiden muodossa. Tätä kutsutaan kondensaatioksi. Miten höyrystyminen tapahtuu useimmiten? ATLuonnollisissa olosuhteissa tätä prosessia kutsutaan haihdutukseksi. Vesi haihtuu jatkuvasti auringon lämmön tai tuulen vaikutuksesta. Keinohöyryä voidaan saada aikaan keittämällä vettä.
Haihtuminen
Tämä on prosessi, jossa vesi saadaan kaasumaiseksi. Se voi olla luonnollista tai erilaisten laitteiden avulla kiihdytettyä. Vesi haihtuu jatkuvasti. Ihmiset ovat pitkään käyttäneet tätä kiinteistöä liinavaatteiden, astioiden, polttopuiden tai viljan kuivaamiseen. Mikä tahansa märkä esine kuivuu vähitellen kosteuden haihtuessa sen pinn alta. Liikkeessään vesimolekyylit katkeavat yksitellen ja sekoittuvat ilmamolekyylien kanssa. Havaintojen avulla ihmiset ymmärsivät, kuinka tätä prosessia voidaan nopeuttaa. Tätä varten jopa luotiin erilaisia laitteita ja laitteita.
Kuinka nopeuttaa haihtumista?
1. Ihmiset ovat huomanneet, että tämä prosessi etenee nopeammin korkeissa lämpötiloissa. Esimerkiksi kesällä märkä tie kuivuu hetkessä, mitä ei voi sanoa syksystä. Siksi ihmiset kuivaavat tavaroita lämpimämmissä paikoissa, ja äskettäin on luotu erityisiä lämmitettyjä kuivaimia. Ja pakkasella myös haihtumista tapahtuu, mutta hyvin hitaasti. Tätä ominaisuutta käytetään arvokkaidenvanhojen kirjojen ja käsikirjoitusten kuivaamiseen laittamalla ne erityisiin pakastimiin.
2. Haihtuminen tapahtuu nopeammin, jos kosketusalue ilman kanssa on suuri, esimerkiksi vesi katoaa lautaselta nopeammin kuin purkista. Tätä ominaisuutta käytetään vihannesten ja hedelmien kuivaamiseen ja niiden leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi.
3. Enemmän ihmisiähuomasi, että esineet kuivuvat nopeammin tuulen vaikutuksesta. Tämä johtuu siitä, että ilmavirta kuljettaa vesimolekyylejä pois, eikä niillä ole mahdollisuutta tiivistyä uudelleen tälle esineelle. Tätä ominaisuutta on käytetty hiustenkuivaajien ja käsienkuivaajien luomiseen.
Veden ominaisuudet kaasumaisessa tilassa
Vesihöyry on useimmissa tapauksissa näkymätöntä. Mutta korkeissa lämpötiloissa, kun paljon vettä haihtuu kerralla, se voidaan nähdä valkoisena pilvenä. Sama tapahtuu kylmässä ilmassa, kun vesimolekyylit tiivistyvät pieniksi pisaroiksi, jotka huomaamme.
Kaasumainen vesi voi liueta ilmaan. Sitten he sanovat, että sen kosteus on lisääntynyt. Vesihöyryn pitoisuus on suurin mahdollinen, jota kutsutaan "kastepisteeksi". Tämän rajan yläpuolella se tiivistyy sumuksi, pilviksi tai kastepisaroiksi.
Kaasumaisessa tilassa olevat vesimolekyylit liikkuvat hyvin nopeasti ja vievät suuren tilavuuden. Tämä on erityisen havaittavissa korkeissa lämpötiloissa. Siksi voit tarkkailla, kuinka kattilan kansi hyppää kiehuessaan. Sama ominaisuus johtaa siihen, että polttopuita poltettaessa kuuluu rätintää. Tämä haihtuva vesi repii puukuidut irti.
Vesihöyryllä on joustavuutta. Se pystyy kutistumaan ja laajenemaan lämpötilan muuttuessa.
Vesihöyryn ominaisuuksien käyttäminen
Ihmiset ovat tutkineet kaikkia näitä ominaisuuksia pitkään, ja niitä käytetään kotitalouksissa ja teollisuudessatarpeisiin.
- Höyrykoneessa käytettiin ensimmäistä kertaa kaasumaista vettä. Monien vuosien ajan tämä oli ainoa tapa kuljettaa ajoneuvoja ja koneita teollisuudessa. Höyryturbiinit ovat edelleen käytössä, ja ajoneuvoissa bensiinimoottori on pitkään syrjäyttänyt höyrykoneen. Ja nyt veturia voi nähdä vain museoissa.
- Höyryä on käytetty laajasti ruoanlaitossa pitkään. Lihan tai kalan höyryttäminen tekee siitä pehmeää ja terveellistä kaikille.
- Kuumaa höyryä käytetään myös kotien ja teollisuusprosessien lämmittämiseen. Höyrylämmitys on erittäin tehokasta ja sai nopeasti suosion väestön keskuudessa.
- Veden kaasumaista tilaa käytetään nyt erikoisrakenteisissa sammuttimissa, joita käytetään öljytuotteiden ja muiden palavien nesteiden sammuttamiseen. Kuumennettu höyry katkaisee ilman pääsyn sytytyslähteeseen ja pysäyttää palamisen.
- Viime vuosina veden kaasumaista tilaa on käytetty vaatteiden hoitoon. Erikoishöyrystimet eivät vain tasoita herkkiä esineitä, vaan myös poistavat joitain tahroja.
- Erittäin tehokas höyryn käyttö esineiden ja lääketieteellisten instrumenttien sterilointiin.
Milloin vesihöyry on haitallista?
Maapallolla on paikkoja, joissa kaasumaista vettä löytyy melkein aina. Nämä ovat geysirien laaksoja ja aktiivisten tulivuorten läheisyyttä. Ihmisen on mahdotonta elää sellaisessa ilmapiirissä. Siellä on vaikea hengittää, ja korkea kosteus estää kosteuden haihtumisen iholta, mikä voi johtaa ylikuumenemiseen. Voit myös polttaa hyvinhöyryä, joka muodostuu veden kiehuessa. Ja sumu voi heikentää näkyvyyttä ja johtaa onnettomuuksiin. Mutta kaikissa muissa tapauksissa ihminen käyttää veden ominaisuutta siirtyä kaasumaiseen tilaan omaksi hyödykseen.
