Sienien luonne on aina herättänyt monia kysymyksiä. Tässä artikkelissa yritämme käsitellä tätä ja oppia sienisolujen rakenteellisista ominaisuuksista.
Mitä ovat sienet: kasvit vai eläimet?
Jo 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla sienet luokiteltiin kasveiksi. Yksityiskohtaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että niillä ei ole kasvien pääpiirrettä, nimittäin kykyä fotosynteesiin, mutta niillä on paljon yhteistä eläinten kanssa. Mutta tämä väite on myös kumottu. Vuonna 1969 tutkijat tulivat siihen johtopäätökseen, että sienisolujen rakenteessa on omat ainutlaatuiset piirteensä, mikä tarkoittaa, että ne pitäisi lukea erillisen villieläinten v altakunnan ansioksi.
Perinteisesti mykologia on kasvitieteen ala. Kuten useimmat organismit, sienet kuuluvat eukaryoottien eli ydinvoiman superv altakuntaan. Niiden erikoisuus piilee muiden elävien olentojen luontaisten ominaisuuksien synteesissä. Kuten kasveilla, heillä ei ole käsiä, jalkoja, silmiä, myös itsenäinen liikkuminen on heille vaikeaa. Samaan aikaan sienillä ei ole kykyä tuottaa orgaanisia aineita. Kuten eläimet, ne syövät ne valmiina.
Tämä on yksi monimuotoisimmista biologisista ryhmistä. Laske niiden lajien kokonaismääräkuuluvat tähän alueeseen, se on vaikeaa jopa asiantuntijoille. Luvut vaihtelevat 300 tuhannesta useisiin miljooniin. Sienet ovat osa kaikkia maa- ja vesiekosysteemejä.
Sienisolujen rakenne
Sienisolun halkaisij altaan keskimääräinen koko on 10-100 mikronia. Ulkopuolelta sitä ympäröi vahva kuori tai soluseinä. Se koostuu polysakkarideista, lipideistä, fosfaateista, yksinkertaisista sokereista, proteiineista, kitiinistä ja muista aineista. Sisällä seinää peittää plasmakalvo, joka vastaa aineenvaihdunnasta ja paineen ylläpitämisestä.
Membraani on täynnä nestettä - sytoplasmaa, joka sisältää kaikki organellit. Pienten hiukkasten muodossa sytoplasmassa on glykogeeniä ravintoainevaroilla. Solun perusta on ydin, se sisältää geneettistä tietoa. Niitä voi olla useita sienen tyypistä riippuen. Joskus ytimessä on tuma.
Sienisolujen rakenteelle on ominaista myös vakuolien, sentriolien, mitokondrioiden ja lobojen esiintyminen. Ne sisältävät Golgi-laitteen ja sen erilaisia johdannaisia, kuten fagosomeja ja lysosomeja. Kaikkien sen komponenttien päätehtävä on eritystuotteiden kemiallinen uudelleenjärjestely. Endoplasmista verkkokalvoa edustaa sienisolussa laaja tubulusten ja tubulusten verkosto, jotka suorittavat monia toimintoja. Niiden joukossa - hiilihydraattien kerääntyminen, myrkkyjen neutralointi, hormonien synteesi.
Sienisolun rakennekaavio esitellään yllä.
Rakenteen erottuvia piirteitä
YhdessäKasveissa ja eläimissä sienet luokitellaan eukaryootiksi, koska niiden soluissa on ytimiä. Tässä suhteessa näiden organismien solurakenne on samanlainen. Eläimillä ja kasveilla on kaikkein erilainen koostumus, kun taas sienisolujen rakenne on jotain siltä väliltä.
Niillä, kuten kasveilla, on kova soluseinä. Vain se ei koostu selluloosasta, vaan kitiinistä, jota on joissakin eläimissä (ravut, hyönteiset jne.). Sienillä ei ole kloroplasteja, eivätkä ne pysty suorittamaan fotosynteesiä. Kuten kasvit, sienisolut sisältävät tyhjiöitä ja glykogeenia tärkkelyksen sijasta.
Sienten ja joidenkin eläinten tärkein yhteinen piirre on kitiinin läsnäolo sekä polysakkaridin glykogeenin kertyminen ravintoaineena. Molempien v altakuntien edustajilla on heterotrofinen ravitsemus. Eläinsoluissa, toisin kuin sienissä, ei ole tyhjiä ja tiheää soluseinämää suojakalvoa lukuun ottamatta.
Muotisienet
Senten v altavan valikoiman joukossa ovat homeet, tieteellisesti munamykeetit. Ne eivät eroa muista hometyypeistä. Näiden organismien rakenteessa on ulkoisia eroja. Niillä ei ole korostunutta hedelmärunkoa (sukuelintä), kuten korkkisienillä. Paljaalla silmällä näkee vain voimakkaasti haarautunut rihmasto, joka hattusienessä yleensä piiloutuu maan alle. Muotin hedelmärunko on heikosti ilmentynyt.
Tärkein erottuva piirre on mikroskooppinen koko. Nämä organismit ovat laajalle levinneitä kaikkialla maailmassa. Hometta on löydetty jopa Etelämantereen jäästä. Nämä sienet lisääntyvät itiöillä ja pitävät erityisen paljon kosteudesta. Niille on ominaista korkea selviytymiskyky ja sopeutumiskyky erilaisiin ympäristötekijöihin. Edes säteily ei tapa hometta. On lajeja, jotka voivat aiheuttaa suurta haittaa ihmisille ja eläimille (aspergilloosi jne.), ja joitain niistä käytetään antibiootteina (penisilliini, syklosporiini).
hiiva
Yksi sienilaji on hiiva. Toisin kuin korkki- ja homesienet, ne eivät yleensä muodosta rihmastoa. Tämän lajin lisääntyminen ei tapahdu itiöillä, kuten niiden "sukulaisilla", vaan vegetatiivisella menetelmällä, jossa käytetään jakautumista tai silmua. Jotkut lajikkeet muodostavat rihmastoa, joka voi hajota yksittäisiksi soluiksi.
Hiivalla on kyky hajottaa sokeri hiilidioksidiksi ja alkoholiksi. Tätä prosessia kutsutaan fermentaatioksi. Kun se toteutetaan, sienen elämään tarvittava energia vapautuu. Käyminen auttaa kohottamaan taikinaa tehden siitä huokoisen, minkä vuoksi sitä käytetään usein ruoanlaitossa.
Hiiva on vaativa ympäristöolosuhteiden suhteen. Heille sokerin läsnäolo substraatissa on tärkeää. Ne ovat yleisiä hedelmien ja lehtien pinnalla, luonnollisissa säiliöissä ja maaperässä. Jotkut lajit elävät puulla ruokkivien hyönteisten suolistossa.
