Jos puhumme sienistä, niin ensimmäisenä tulee mieleen syysmetsä, hiljainen metsästys. Voit myös muistaa hiivan, sinihomejuuston ja penisilliinin. Mutta harvat ajattelevat, mikä rooli sienillä on ekosysteemissä, miksi luonto tarvitsee niitä. Puhutaanpa siitä.
Haitaa vai hyötyä?
He sanovat, että jos yhdelle asteikolle laitetaan hyöty, jonka ihminen saa näistä organismeista, ja toiselle - niiden haitat, vaaka tasapainottuu. Vaikka kiistellään siitä, mikä rooli sienillä on ekosysteemissä, tämä ei ole oikea tapa esittää kysymystä. Luonto on tärkeä ja tarvitsee kaikkea.
Mykologiaa, sienten tutkimusta, pidetään yhtenä kasvitieteen haarasta. Mutta sienet on pitkään eristetty erillisessä v altakunnassa. Eli on olemassa kasvien v altakunta ja erikseen sienten v altakunta.
Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista on, että näiden organismien soluseinän rakenteellinen hiilihydraatti on kitiini. Se on myös olennainen osa hyönteisten, niveljalkaisten, ulkoista luurankoa. Kitiinillä on mielenkiintoisia ominaisuuksia, joista yksi on kyky poistaa haitallisia aineita ihmiskehosta ja vähentää kolesterolia. Samallaaikaa sen takia sieniä pidetään raskaana ruokana. On parempi olla antamatta niitä alle 6-7-vuotiaille lapsille, on myös parempi, että imettävät äidit eivät syö niitä. Lapsen entsyymijärjestelmä ei ehkä pysty käsittelemään tätä tuotetta.
Miksi luonto tarvitsee sieniä?
Yksi niiden päätehtävistä on hajottaminen, orgaanisten jäämien käsittely. Kuolleiden kasvi- ja eläinorganismien biohajoamisen seurauksena hiili ja mineraalit palautuvat luonnolliseen kiertokulkuun.
Sienet ovat mukana maaperän muodostumisprosesseissa, vaikuttavat niiden rakenteeseen, koostumukseen ja jopa lämpötilaan. Itse asiassa hajoamisen aikana hajoavien jäännösten lämpötila nousee. Tämän tietävät hyvin puutarhurit, jotka kasvattavat vihanneksia lämpimissä sängyissä.
Sienet muodostavat elämänsä aikana biomassaa rihmastosta ja hedelmäkappaleista (mitä tunnemme lapsuudesta lähtien kärpäshelteinä, russuina, tatakeina jne.). Ei vain ihmiset syö niitä, vaan myös hyönteiset ja erilaiset eläimet.
Sienenjuuri
Sienten merkitys mykorritsan synnyssä on korvaamaton. Osoittautuu, että sienet eivät vain tuhoa puita, vaan voivat olla niille hyödyllisiä. Luonnossa symbioosi-ilmiö on laajalle levinnyt - rinnakkaiselo hyödyttää molempia organismeja.
Mykorritsa muodostaa rihmaston lankojen ja puiden juurien yhdistelmän. Sieni saa ravinteita korkeammasta kasvista helposti saatavilla olevassa muodossa ja puolestaan auttaa sitä ottamaan vettä ja fosforia maaperästä. Puulla on itse asiassa lisäjuuria.
Mykorritsa voi olla ulkopuolinen, ympäröity juuria, ja se voi myös tunkeutua sisään. Kahden organismin solujen välillä tapahtuu aktiivista aineiden vaihtoa. Mikä rooli sienillä on tässä tapauksessa ekosysteemissä? Metsän elämä on yksinkertaisesti mahdotonta ilman niitä, varsinkin kuivilla alueilla.
Selviytymisen partaalla
Paikoissa, joissa ilmasto on ankara ja kasvillisuus erittäin harvaa, sienet muodostavat symbioottisia yhteisöjä ei puiden, vaan levien, jäkälien kanssa. Niitä löytyy tundrasta ja autiomaasta, kivistä, rakennuksista, puunkuoresta - missä näyttää siltä, että elämälle ei ole ehtoja. Mutta sienet ottavat vettä jopa ilmasta, kasteesta, ja levät muuttavat valossa olevan hiilidioksidin molemmille luomuravinnoksi.
Uusien tilojen asettuminen, orgaanisen aineen kehittyminen näissä paikoissa - tämä on toinen sienien merkitys luonnossa.
Salistussienet
Elämäntapojen ja ruokailutapojen mukaan sienet jaetaan:
- maaperän saprofyytit (sampinjone, herkkusieni, herkkusieni);
- ksylofiilit, jotka loistavat elävissä tai lahoavissa kuolleissa puissa (aito hunajahelttasieni, hirsisieni);
- mykorritsa, luo symbioosin kasvien juurien kanssa (valkoinen, tatti, sammalmainen).
Koprofiiliset sienet elävät lantakasoilla, karbofiilit elävät tulipaloissa.
Ja jotkut sienet osaavat "metsästää". Niiden saalis voi olla ameba, hyönteiset, sukkulamadot. Sienen langat tarttuvat uhriin, kietoutuvat limaan, jotkut voivat jopa tukahduttaa sen, itävät sitten sisällä ja ruokkivat sitä. Tämä on toinen esimerkki mistäsienillä on rooli ekosysteemissä.
V altava ja monipuolinen
Ihmisen näkyvä sienimaailma on pieni osa niiden lajien monimuotoisuutta. Sienet, joiden valokuvat ja nimet ovat tuttuja lapsuudesta, ovat kärpäshelta, valkoinen, hunajahelta, russula, vaalea grebe ja monet muut. Niitä on lasten väritys- ja keittokirjoissa, hätälääketieteen oppaissa ja farmakologian oppikirjoissa. Ihmisten sienet voivat olla herkullista ruokaa ja tappavaa myrkkyä, jotka voivat parantaa ja aiheuttaa sairauksia, pelastaa ja tuhota satoja, tehdä asunnoista sopimattomia.
Antibioottien aikakausi lääketieteessä alkoi sienistä. Nyt yhä enemmän todisteita käytetään vastustuskyvyn vahvistamiseen, syövän, sienisienen, cordycepsin, shiitaken jne. torjuntaan.
Näin he ovat, näkyvät ja näkymätön, tarpeelliset ja vaaralliset naapurimme.
