Monet ovat kuulleet sanan "keittiö". Mistä se tuli, millaisia keittiötyyppejä tunnetaan, mikä näissä laivoissa oli niin erikoista, että niitä rakennettiin jopa tsaari-Venäjällä? Etsitään vastauksia kaikkiin näihin kysymyksiin.
Mikä on keittiö?
Tämä sana viittaa erityiseen merialukseen, jossa airoja käytettiin liikkeellepanevana voimana. Samaan aikaan keittiöissä oli myös purjeet, yleensä kolmion muotoiset.
Tällaiset alukset olivat erityisen suosittuja merirosvojen ja sotilasmerimiesten keskuudessa. Vaikka muuntyyppisiä aluksia käytettiin useammin kaupassa.
Sanan "keittiö" etymologia
Ensimmäistä kertaa nimi "keittiö" kirjattiin kreikkalaisten keskuuteen. He kutsuivat tällaisia aluksia sanaksi γαλέη, josta myöhemmin syntyi latinalainen termi galea.
Roomalaisten jälkeen tämä nimi löysi tiensä lähes kaikille Euroopan kielille, joissa se on säilynyt tähän päivään asti. Kenen ansiosta termi "keittiö" pääsi venäjän kieleen, ei ole tiedossa. Oikeinkirjoituksen perusteella latinan jälkeen se lainattiin italiaksi (galera) ja sitten joko puolaksi (galera) tai saksaksi (Galeere) tai ranskaksi (galère)tuli venäjäksi.
On varmasti tiedossa, että tätä substantiivia ei voitu lainata englannin kielestä, koska se menetti kirjaimen "r" muuttuen keittiöksi, mikä ei voinut muuta kuin heijastua venäjän oikeinkirjoitukseen.
Hieman keittiöiden historiasta
Mikä on keittiö ja tämän termin alkuperä on jo käsitelty yllä. Nyt kannattaa kiinnittää huomiota tämän tyyppisen laivan historiaan.
Koska laivat rakennettiin ennen vanhaan puusta, tähän päivään mennessä on säilynyt vain vähän näyttelyesineitä, joiden avulla voit määrittää tarkasti, mitä aluksia käytettiin muinaisen maailman aikakaudella. Tästä huolimatta tutkijat ehdottavat, että merimiehet purjehtivat aktiivisesti keittiöiden k altaisilla aluksilla muinaisen Egyptin ja Foinikian päivinä.
Paljon enemmän tietoa on säilynyt näiden alusten käytöstä muinaisessa Kreikassa. On yleisesti hyväksyttyä, että tämän v altion keittiöt toimivat sotalaivoina jo 800 eaa. Kreikkalaisten jälkeen roomalaiset omaksuivat tällaisten alusten muotin ja heidän jälkeensä kaikki maat, joilla oli pääsy Välimerelle.
Kreikkalaisten lisäksi turkkilaiset olivat erityisen kuuluisia keittiöiden käytöstä. Tällaisten alusten suuren nopeuden ja ohjattavuuden ansiosta ne saattoivat pitää sotilaallisen voiman johtoasemaa vuosisatojen ajan.
Venäjän v altakunnassa ensimmäiset keittiöt ilmestyivät 1600-luvun jälkipuoliskolla.
Heidän piirustuksensa luominen ja rakentaminen tapahtui Pietari I:n vaikutuksen ansiosta. Hän varmisti, että tämän tyyppisistä laivoista tulee välttämätön ominaisuus armeijassav altakunnan laivastoarsenaali 1700-luvun loppuun asti. He auttoivat tulevissa Venäjän ja Turkin välisissä sodissa. Mutta myöhemmin ne syrjäytettiin laivoilla, joissa oli höyrykone.
Minkätyyppisiä keittiöitä oli vanhaan aikaan
Mitä ovat keittiöt, jotka saimme selville. Otetaan nyt selvää, minkä tyyppisiä näitä aluksia oli olemassa:
- Bastard-keittiöt olivat hitaampia ja heikommin ohjattavia. Mutta suuren runkonsa vuoksi ne kuljettivat enemmän lastia kuin tavanomaisilla sotalaivoilla. Tämän ominaisuuden ansiosta pääasiassa kauppiaat purjehtivat tällaisilla keittiöillä muinaisista ajoista lähtien.
- Zenzile-keittiöt olivat todellisia sotalaivoja. Ne olivat pienempiä, mutta nopeampia. Tällaisia aluksia käytettiin aktiivisesti taistelutoimiin. Lisäksi tällaiset alukset olivat merirosvojen suosikki kulkuväline.
Lisäksi keittiöt jaetaan kolmeen tyyppiin soutupenkkien lukumäärän mukaan.
- Brigantines numeroitu kahdeksan.
- Galeots - neljästätoista kahteenkymmeneen.
- Fusts - kahdeksastatoista kahteenkymmeneenkaksi.
Kommentoijien kova elämä: faktaa vai fiktiota
Koska airot olivat keittiöiden pääkäyttöelementti, kannattaa kiinnittää huomiota siihen, kuka niissä istui. Yleisen väärinkäsityksen mukaan jokainen keittiön soutuja on orja, jota valvoja kiduttaa raa'asti. Itse asiassa soutajia kohdeltiin eri tavalla eri maissa ja eri aikoina.
Siten muinaisen Kreikan ja Rooman v altakunnan aikoina soutajat sotalaivoilla olivat useimmiten erikoiskoulutettujasotilaita. Heidän työtään arvostettiin ja siitä maksettiin hyvin.
Samaa käytäntöä käytettiin keskiajalla. Loppujen lopuksi laivalla piti purjehtia melko pitkään ja vaarallisesti. Siksi keittiöissä purjehtineet halusivat uskoa henkensä ammattisouttajien käsiin. Ja he puolestaan olivat kiinnostuneita siitä, että heidän työnantajansa purjehtivat turvallisesti maaliin ja maksaisivat heille heidän työstään.
Mutta lähempänä 1600-luvun alkua, kun keittiöt alkoivat vähitellen korvata uusilla, edistyksellisemmillä alustyypeillä, syntyi perinne käyttää vankeja ja orjia soutajina. Lisäksi vangitut muslimit soutivat kristityillä laivoilla, ja profeetta Muhammedin seuraajat tekivät ortodokseista ja katolilaisista soutuorjia.
Amerikan löytämisen ja mustan kaupan aikakauden alkaessa Afrikasta tulevia orjia alettiin käyttää keittiöissä useammin.
Samaan aikaan soutajia kohdeltiin aina paljon paremmin kuin orjia maalla. Koska aluksen miehistön selviytyminen riippui heistä, heitä ruokittiin melko hyvin, heidän terveytensä seurattiin ja heille annettiin aikaa levätä. Itse asiassa, jos useimmat heistä kuolevat, miehistön itse joutuisi istumaan airojen selkään.
On syytä huomata, että monet vangit mieluummin soutuivat keittiöissä kuin vain istuivat vankilassa. Loppujen lopuksi laivojen kapteenit kohtelivat heitä usein paljon paremmin kuin vanginvartijat.
Modernit "keittiöt"
Galleyt ovat kaukaisessa menneisyydessä. Nykyään niitä löytyy vain museoista. Turkissa on kuitenkin erittäin suosittu lomakohde, jonka nimi on sopusoinnussa sanan "keittiö" kanssa. Puhe-ideoita aiheestaviiden tähden hotelli Galeri Resort ("Galeri Resort"), joka sijaitsee Välimeren rannikolla (Alanyan kaupunki). Huolimatta pahamaineisesta 5 tähdestä, tämä majoituspaikka on silti huonompi kuin monet muissa maissa sijaitsevat Välimeren lomakeskukset.
Jos taloudelliset mahdollisuudet eivät salli loman viettämistä viiden tähden Galeri Resortissa, Alanyasta löytyy toinen hotelli - esimerkiksi "Galeri" (Galeri 4). Se sijaitsee samassa kaupungissa, ja vaikka vain yksi tähti edellä mainitun Galeri Resort 5:n takana, se on loistava paikka yöpyä. Se on edullinen useimmille kotimaan matkailijoille.
Turkkilaisten hotellien nimien lisäksi sanan "galey" kanssa sopusoinnussa on koko daalialajikkeiden kokoelman nimi - "Galleria". Tämä sarja koostuu 17 lajikkeesta.
Jokainen niistä on nimetty jonkun kuuluisan taiteilijan mukaan, kuten Gallery Pablo tai Gallery Rembrandt. Galeri-lajikkeiden ominaisuus on, että ne eivät ole vain erittäin kauniita, vaan ne kestävät myös sään vastoinkäymisiä.
