Onko pussieläimiä olemassa? Tämä kysymys kiinnostaa joka toista biologian kurssia innokkaasti opiskelevaa opiskelijaa. Nämä sienet kuuluvat v altakuntaan, johon kuuluu edustajia, joilla on jakautunut kasvullinen runko. Heillä on erityisiä seksuaalisia elementtejä - pussit. Ne sisältävät kahdeksan askosporia. Jotkut näistä sienistä ovat epätäydellisiä, koska elämän aikana ne menettävät seksuaalisen kykynsä. Heillä on myös aseksuaalinen lisääntyminen.
Todellinen kudos näissä sienissä ei juuri koskaan muodostu. Ainoat poikkeukset ovat jotkin loisorganismit. Jokainen tämän luokan jäsen sisältää kitiiniä (20-25 prosenttia) ja glukaania.
Marsupials elää (edustajat luetellaan alla) kasvien tai eläinten jäännöksillä.
On syytä huomata, että monet hometyypit (punainen, ruskea, sinivihreä) ovat askomykeettejä. Oranssi-vaaleanpunaisen sienen ansiosta genetiikan ala on saavuttanut moniamenestys. Ascomycetes on levinnyt ympäri maailmaa.
Pussieläinten luokkaan kuuluu noin 2 000 sukua ja 30 000 lajia. Tunnetuimmat edustajat ovat hiiva, tryffeli, moreli, parmelia, linja.
Morfologia
Kasvullinen runko koostuu useista osioista, jotka jakavat sen. Hänen ansiostaan sienet voivat menettää vähemmän soluainetta rihmamuodostuksesta. Jos vertaamme askomykeettejä ja zygomykootteja, on syytä huomata, että ensimmäiset elävät tarpeeksi kauan.
Marsupial on suunniteltu siten, että sen keho pystyy vaihtamaan sytoplasmaa, ytimiä ja organelleja itiöiden välillä. Jokaisessa solussa on pääsääntöisesti yksi haploidinen rakenneelementti, joka tallentaa ja välittää perinnöllistä tietoa (DNA).
Yleistä lisääntymisestä ja kehityksestä
Marsupialsilla on kaksi tapaa lisääntyä:
- anamorfi (aseksuaalinen tapa);
- teleomorfi (sillä on sukupuolirakenne).
Biologiassa näitä kahta prosessia kutsutaan holomorfeiksi. Ne ovat täysin erilaisia toisistaan. Anamorfista organismi voi myös siirtyä teleomorfiksi. Siksi tutkijat pitävät samasta lajista, mutta eri tavoin syntyneitä askomykeettejä erillisinä edustajina. Molekyylitutkimuksen ansiosta tieteen avulla on helppo ymmärtää, millä prosessilla tietty pussisieni muodostui.
Anamorfi (aseksuaalinen polku)
Anamorfinen prosessi tapahtuu konidien ansiosta. KustannuksetHuomaa, että jälkimmäisen morfologia on melko monipuolinen. Jokainen niistä voi olla joko yksisoluinen tai monisoluinen. Niissä on rajoittamaton määrä poikittaisia väliseiniä. Konidiat ovat usein muodoltaan pyöreitä.
Vedessä elävissä pussieläimissä on yleensä rakenteellisesti monimutkaisempia elementtejä. Tällaiset edustajat elävät puiden lehdillä, jotka ovat pitkään olleet veden alla.
Teleomorfi (seksuaalinen lisääntyminen) alemmissa muodoissa
Tämän luokan sienet voivat lisääntyä lisääntymisrakenteiden avulla, mutta ilman sukusolujen muodostumista. Tämän prosessin suorittamiseksi uros- ja naiselimet muodostetaan hyfeihin. Tässä pussieläinten ominaisuus on samanlainen kuin levien kuvaus - niillä on myös hieman muunnettu oogonia.
Jos tarkastelemme alempia muotoja, niin teleomorfi on samanlainen kuin zygogamia. Tämä selittyy sillä, että muodostuneilla gametangioilla on identtinen ulkonäkö, ja niiden yhdistymisprosessin jälkeen ytimet sulautuvat. Mutta näissä sienissä viimeinen toimenpide ei vaikuta kaikkiin rakenneosiin, joten useaa karyogamiaa ei tapahdu. Sen jälkeen tapahtuu meioosi, jonka jälkeen tsygootti siirtyy pussiin.
Teleomorfi (seksuaalinen lisääntyminen) korkeammissa muodoissa
Kun otetaan huomioon lisääntymisprosessi korkeammissa muodoissa, on sanottava, että se suoritetaan hieman monimutkaisemmin kuin alemmissa muodoissa. Arkkikarpi ulottuu askogoniin asti. Lisäksi se on eriytetty. Yläosassa se "tulee" putken muodossa. Antheridium on yksisoluinen alkuaine, jolla onsylinterin muotoinen. Sytoplasman fuusion jälkeen ytimet eivät lähenty, vaan lähestyvät toisiaan. Dikaryonit muodostuvat. Niiden ytimet puolestaan hajoavat paloiksi. Lisääntymisprosessissa pussisieni muodostaa asci, jonka jälkeen haploidiset ytimet lähentyvät. Ilman lepoaikaa esiintyy meioosia. Muodostuneet ytimet jaetaan metodisesti. Tuloksena muodostuu kahdeksan rakenneelementtiä.
Jäännös: johtopäätökset
Riippuen kuulumisesta tiettyihin tämän luokan lajeihin, lisääntymistä voidaan yksinkertaistaa monin tavoin. Esimerkiksi anteridia ei välttämättä muodostu - ne korvataan vegetatiivisella rungolla tai konidioilla. Ilma-, vesi- tai hyönteisten kautta siittiöt siirtyvät trikogiiniin, minkä jälkeen solujen sytoplasma sulautuu. Hyfit ja pussit eivät muodostu vain satunnaisesti, vaan myös rungoille, joissa on tiiviisti kietoutuneet rakennehaarat.
Hedelmäelimet jaetaan neljään tyyppiin:
- Apothecia. Tämän lajin alkuperäiskansojen pussisienillä on v altava pussi. Niihin voi muodostua parafyysejä.
- Perithecia. Tällaisten sienien pussit suljetaan kokonaan tai puoliksi. Niiden muoto on kannun muotoinen.
- Cleistothecia. Tällaisten sienien hedelmärunko on muodoltaan suljettu.
- Pseudoteekia. Tällainen runko kuuluu vain tietyntyyppiselle sienelle. Niiden seksuaalinen prosessi suoritetaan gametangian muodostumisen jälkeen. Peritesiat sijaitsevat hyfissä, joita kutsutaan stromaksi.
Merkitys ihmiselle japlaneetat
Marsupial sienten elinkaaresta on hyötyä planeetan maanpäälliselle alueelle. Koska ne tuhoavat kuivia oksia, puita, pudonneita lehtiä, hiilen ja typen tarjonta maapallolla täydentyy. Eläimille (esimerkiksi jyrsijät, selkärangattomat jne.) askomykeetit ovat ruokaa. Tällaisia sieniä on erityisen paljon vesiympäristössä.
Suurin osa jäkäläistä muodostuu pussieläimistä. Näiden organismien koostumuksessa - yli 95%. Myös mykorritsa muodostuu heidän avullaan. Jotkut muurahaiset ja termiitit "kasvattavat" kehossaan tietyntyyppistä sientä.
Usein askomykeettien joukossa on loisten edustajia, joita muodostuu sekä kasveissa että eläimissä. Ne ovat myös monien melko vakavien sairauksien aiheuttajia. Pussieläimet loistavat myös ihmisissä. Askomykeetit vaikuttavat joihinkin ihmisten kuluttamiin elintarvikkeisiin.
Ihminen syö usein tryffeleitä ja morelleja, jotka ovat näiden sienien edustajia. Hiivaa käytetään leipomotuotteiden leivontaan, joidenkin juomien valmistukseen ja lääkkeiden valmistukseen. Askomykeetit löytävät käyttönsä myös tieteessä.
Hiiva on suosituin edustaja
Tämä nimi kokoaa yhteen 1500 erilaista edustajaa. Ne pystyvät elämään nestemäisissä ja puolinestemäisissä substraateissa.
Sana "hiiva" on johdettu protoslaavilaisesta verbistä, joka tarkoittaa "murskaa", "vaivaa". Tämä nimi on jokaisen venäjänkielisen henkilön tiedossa. Juuri "vapina" kuvaa kirjaimellisesti tarkasti kaikkia tapahtuvia prosessejanäiden sienten käymisen aikana. On syytä huomata, että englanniksi nimi kuulostaa hiiv alta. Käännettynä venäjäksi se tarkoittaa "vapauttaa kaasua".
Mitä pussieläimet (hiiva) näyttävät, tietävät kaikki, koska kotiäidit ovat käyttäneet niitä leivontaan useiden vuosisatojen ajan. Olutta alettiin valmistaa noin kuusi tuhatta vuotta sitten, silloinkin näitä sieniä käytettiin. Ihmiset hallitsivat leivontatekniikan hieman myöhemmin - vuoteen 1200 eKr. e.
Hiiva löydettiin ensimmäisen kerran mikroskoopilla vuonna 1680, mutta sitten niitä ei tunnistettu eläviksi organismeiksi, koska ainakin joitain liikkeitä puuttui. Hieman myöhemmin esitettiin teoria, jonka mukaan hiiva on itse asiassa biologisia aineita ja niiden reaktiot ovat kemiallisia. Ajan myötä tämä teoria kumottiin. Alkoholikäyminen on todistettu luonnolliseksi prosessiksi.
hiivatyypit
Hiiva on jaettu viiteen tyyppiin: leipomo-, kuiva-, olut-, puristettu- ja viinihiiva.
Leipurin sieniä löytyy joka kaupasta. Ne säilyvät pitkään, ja niiden rakenne on niin yksinkertainen, että niistä on helppo tehdä taikinaa jopa lapselle.
Puristetut sienet eivät elä kauan: ilman jääkaappia ne säilyvät enintään 14 päivää. Ja korkeissa lämpötiloissa ne voivat huonontua alle viikossa. Jos laitat ne pakastimen alle, niin sienet sopivat vielä 2 kuukautta. Ne tulee liuottaa lämpimään veteen ennen käyttöä.
Kuivahiiva on sieni, jolla on pitkä säilyvyys. Viileässä paikassa, jossa ei ole korkeaa kosteutta, he pystyvätmakaa 2 vuotta. Jos ne ovat aktiivisia, ne tulee liuottaa veteen (välttämättä lämpimään). Myös pikasieniä kasvatetaan, mutta ne ovat käyttövalmiita 10-15 minuutissa.
Olutsienet on jaettu v altavaan määrään alalajeja. Koska jokaisella niistä on erilaisia makuja ja tuoksuja, niistä valmistetulla juomalla on myös erilaisia ominaisuuksia. Tällaiset sienet jaetaan nestemäisessä muodossa, joten niitä ei tarvitse liuottaa. Niitä käytetään usein myös kvassiin, mutta toisin kuin oluessa, tämä juoma sisältää myös maitohappobakteereja.
Syötettyä hiivaa on myös saatavilla, mutta sen lisäämistä ihmisravinnoksi ei suositella.
