Kasvien maanalaisen elimen merkitystä on vaikea yliarvioida. Loppujen lopuksi se pitää luotettavasti jopa v altavat puut maaperässä, tarjoaa niille vettä ja riittävästi ravinteita. Joskus ympäristöolosuhteet vaativat lisätoimintojen suorittamista. Ja sitten juurta muutetaan.
Juuri ja sen rakenne
Rakenteellisten ominaisuuksien mukaan erotetaan useita juurityyppejä. Pääjuuri toimii nivelenä. Se on helppo erottaa muista. Kasvilla on vain yksi. Sivuoksat lähtevät pääjuuresta. Niitä tarvitaan lisäämään maaperän pinta-alaa, jotta ne pystyvät imemään enemmän kosteutta. Tällaisista juurista koostuvaa juurijärjestelmää kutsutaan pivotiksi. Juuret, jotka kasvavat suoraan versosta (kasvin maanpäällinen osa), kutsutaan adnexaaliksi. Niiden nippu muodostaa kuituisen juurijärjestelmän.
Kasvien juurien muutokset
Juurijärjestelmän klassinen rakenne mahdollistaa vain tiettyjen toimintojen suorittamisen. Jotta kasvit selviäisivät vaikeissa olosuhteissa, se on välttämätöntäjuurimuokkaus. Tarkastellaan jokaista niistä yksityiskohtaisemmin.
Juurikasvit
Kaikki muistavat sadun latvoista ja juurista. Tällainen juuren muunnos, kuten juurekset, on esimerkki maukkaista ja mehukkaista juurista. Porkkanat, retiisit, nauriit, punajuuret… On mahdotonta kuvitella yhtä päivää ilman näitä terveellisiä ja maukkaita ruokia ruokavaliossamme.
Ne ovat seurausta sauvajärjestelmän pääjuuren paksuuntumisesta. Selviytyäkseen kylmästä syksystä ja talvesta ja muodostaakseen siemeniä kasvi varastoi vettä mineraalien kanssa maan alle. Ja ihminen käyttää ruoaksi mehukkaita juureksia.
Juurimukulat
Mitä on juuren muunnos, voidaan tarkastella myös juurimukuloiden esimerkissä. Tämä on myös juurien paksuuntumista. Mutta ei tärkein, vaan kuitujärjestelmän satunnaiset juuret. Tämän seurauksena maanalainen palkki tulee voimakkaaksi ja raskaaksi merkittävän vesivarannon vuoksi. Sitä löytyy daaliasta, parsasta, cinquefoilista ja bataatista.
Juurimukuloiden lisätoiminto on kasvullinen lisääntyminen. Se on mahdollista, koska näissä muunnelmissa on lisäsilmuja, joita kutsutaan usein myös juurikäpyiksi.
Ilmajuuret
Kasvuolosuhteet ja juurien muutokset liittyvät erottamattomasti toisiinsa. Päiväntasaajan metsien kasvit kasvavat korkean kosteuden olosuhteissa. Tällaisten kasvien ei tarvitse saada kosteutta maaperästä, koska sitä on riittävästi ilmassa. Esimerkiksi orkidea kasvaa suoraan puiden rungoissa, joista ilmajuuret riippuvat. Ne imevät vettä suoraan ilmasta ja tarjoavat kasville tämän välttämättömän aineen ilmajuurten (hengitysteiden) avulla. Ficus, lihava nainen, monstera ovat sisäkasveja, jotka muodostavat myös ilmajuuria. Niiden normaalia kehitystä varten huoneen ilman riittävä kostutus on välttämätöntä.
Support Roots
Tukijuuri on myös juuren muunnos. Nimi itsessään kertoo sen suorittamista toiminnoista. Todellakin vahvat satunnaiset juuret, kuten keinotekoinen tuki, pitävät verson. Niitä nähdään usein maississa. Tämän kasvin verso hedelmillä on melko painava. Ja kuituisessa juurijärjestelmässä on melko pinnalliset juuret, jotka eivät pysty pitämään kasvia voimakkaiden tuulenpuuskien aikana. Tässä tulee apuun erityinen laite - potkurijuuret.
Monet ovat nähneet sirkuksessa miehen paalujen päällä, mutta luonnossa tällaisista laitteista löytyy kasveja. Paalujuuret ovat kuin rekvisiitta, mutta kasvavat versosta alaspäin. Trooppisten metsien mangrovemetsissä ne suorittavat lisäksi kosteuden imemisen ilmasta. Ne näyttävät nostavan vuorovesialueen kasvit veden yläpuolelle ja varmistaen niiden normaalin toiminnan.
Trailer Roots
Tunnettu muratti voi miehittää minkä tahansa pinnan. Jopa pystysuora kivi ei ole hänelle erityinen este. Sellainenhän sai kyvyn satunnaisten takajuurten ansiosta, jotka voivat kiinnittyä mihin tahansa pintaan.
Gaustoria
Loiskasveissa juuren muunnelma on haustoria tai imujuuri. Kaunis rafflesia, jolla on erittäin suuri kukka, ei pysty fotosynteesiin. Siksi se ei voi tarjota itselleen orgaanisia aineita. Mistä niitä saa? Tietysti toisessa tehtaassa. Imeyksien avulla rafflesia tunkeutuu trooppisten viiniköynnösten juuriin ja varsiin ja imee niistä valmiita aineita. Yllättäen tämä kasvi koostuu vain muunnetuista juurista ja jättimäisestä kukasta.
On myös puoliloisia kasveja. Esimerkiksi misteli kykenee fotosynteesiin ja tuottaa tarvittavan määrän sokereita itsestään. Mutta vettä ja siihen liuenneita ravinteita ei saada maaperästä, vaan muista kasveista imurijuurien avulla.
Mykorritsa
Kaikki tietävät, että tatti kasvaa koivun alla ja tatti haapaan alla. Mutta kaikki eivät ymmärrä miksi näin on. Tosiasia on, että joidenkin kasvien juuret elävät yhdessä sienten kanssa. Tällaisesta symbioosista on hyvä kaikille. Sienet saavat puusta orgaanisia aineita, joita ne eivät pysty itse tuottamaan, koska ne eivät kykene fotosynteesiin. Ja puut saavat sienten avulla vettä epäorgaanisten aineiden liuoksella.
Juurin vaihtaminen auttaa kasvia selviytymään puutos- tai ylikosteusolosuhteissa, pysymään paremmin maaperässä, kiinnittymään tukeen ja pysymään elinkelpoisena pitkään, jolloin saadaan upea sato.
Ihminen on oppinut pitkäänkäytä niitä työssäsi. Ruoana käytetään juurikasveja, jotka sisältävät suuren määrän arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita. Eikä vain raakana, vaan myös keitettynä, paistettuna ja purkitettuna. Karjalle kasvatetaan juurikas- ja naurisrehulajikkeita. Sokeri saadaan erikoislaatuisesta juurikkaasta jalostamalla. Mutta persiljassa ei arvosteta kitkerää juuria, vaan verson mehukkaita ja parantavia lehtiä. Joten muuttuessa juuret hyödyttävät paitsi kasveja myös eläinorganismeja ja ihmisiä.
