Alkoholi ja alkoholi ovat melko tiiviisti integroituneet jokapäiväiseen elämäämme. Tämä artikkeli antaa perusohjeet metyylin erottamiseen etyylialkoholista. Myös niiden ominaisuudet ja kemialliset kaavat ilmoitetaan.
Alkoholin löytämisen historia
Alkoholin kaava muodossa tai toisessa löydettiin lähes samanaikaisesti monilta maapallon alueilta. Vuonna 1334 ranskalainen alkemisti Arnaud de Vilger hankki alun perin viiniä. Vuonna 1360 italialaiset ja ranskalaiset luostarit tuottivat sellaista ainetta, jota kutsuttiin "elämän vedeksi". Genovalaiset kauppiaat toivat alkoholia Moskovaan vuonna 1386 osoittaakseen sen ominaisuuksia.
Määritelmä
Otetaan nyt selvää, mitä etyyli- ja metyylialkoholi ovat.
Metanoli (alias metyylialkoholi, alias puualkoholi, alias karbinoli, alias metyylihydraatti, alias metyylihydroksidi) on yksiatominen yksinkertaisin alkoholi, myrkyllinen, väritön neste. Ilman kanssa (tilavuuspitoisuuksina 6,98 - 35,5 %) räjähtäviä seoksia (8 asteen lämpötilassacelsiusasteessa). Metyylialkoholin molekyylikaava on CH4O tai CH3-OH.
Etanoli (tai etyylialkoholi, tai viinialkoholi, tai alkoholi, tavallisessa ihmisessä yksinkertaisesti "alkoholi", metyylikarbinoli) - yksiarvoinen alkoholi, jolla on tavallinen kaava C2H 5OH. Normaaliolosuhteissa se on haihtuvaa, väritöntä, syttyvää läpinäkyvää nestettä. Se on masennuslääke – psykoaktiivinen aine, joka lamauttaa ihmisen keskushermostoa, ja aktiivinen ainesosa alkoholijuomissa.
Vertailu
Määritelmän ja kemiallisen kaavan perusteella on melko helppoa määrittää, miten metyyli erotetaan etyylialkoholista. Käytännössä kaikki ei ole niin yksinkertaista.
Kemiaan kääntyessäsi saat paljon tietoa näistä aineista: sovelluksesta, tuotannosta, ominaisuuksista, luonnossa olemisesta jne. Mutta palataan arkisiin ongelmiin ja katsotaan tarkemmin, miten metanoli eroaa etanolista.
Metanoli on ulkonäöltään samanlainen kuin etanoli: väritön, ominainen mutta heikompi haju. Nämä ovat metyylialkoholin tärkeimmät ominaisuudet. Valitettavasti näitä kahta ainetta on hyvin vaikea erottaa toisistaan. Vain ammattikemisti voi visuaalisesti erottaa yhden lajin toisesta. Väri, haju, maku ovat niin samank altaisia, että nämä aineet sekoitetaan usein. Tällaisen sekaannuksen seuraukset ovat täynnä: sokeudesta kuolemaan.
Erot
Kotona voit tehdä yksinkertaisia kokeita erojen tunnistamiseksi. Tässä on kolmetärkeä tapa erottaa metanoli etanolista. Samat menetelmät ovat myös luonteeltaan vertailevia.
1 tapa. Tutkitun nesteen syttyminen. Yksi yksinkertaisimmista ja luotettavimmista tavoista: sytytä näytteemme tuleen, seuraa liekin väriä. Etanoli on sinistä ja metanoli vihreää. Se on niin yksinkertaista ja selvää, mutta muista, että tietämättömyys ei valitettavasti vapauta henkilöä seurauksista.
Otetaan uusi käsite artikkeliimme - teollisuusalkoholi. Termi "tekninen alkoholi" tarkoittaa alkoholeja (metanoli, denaturoitu alkoholi) ja niiden seoksia, jotka eivät sovellu ihmisravinnoksi ja aiheuttavat vakavia ja korjaamattomia vahinkoja sekä terveydelle että hengelle.
Sinun on myös otettava huomioon seuraava kohta: käyttämällä lämpömittaria yksinkertaisessa kokeessamme, sinun on kiinnitettävä kiehumispiste, koska kemian osista tiedetään, että etanoli kiehuu 78 °C:n lämpötilassa, ja metanoli kiehuu jo 64 °:ssa.
2 tapa. Käytämme tavallisia perunoita. Pieni siivu perunaa tulee heittää testinesteeseen useiden tuntien ajaksi: jos peruna ei ole vaihtanut väriä määritetyn ajan jälkeen, sinulla on edessäsi etanoli - kulutukseen sopiva aine. Jos perunaviipale muuttui vaaleanpunaiseksi, testineste on metanoli, voimakkain myrkky ihmiskeholle.
3 tapa. formaldehydi testi. Täällä tarvitsemme kuparilankaa, josta pieni osa on lämmitettävä valkoiseksi ja laskettava nesteeseen. Kun siinä on etanolia, voit haistaa mätä omenan hajun, ja missä on metanolia, kuulet terävänepämiellyttävä haju - formaldehydin haju.
Muista, että pieni annos (50 ml riittää) metanolia voi olla kohtalokas. Ole valppaana, älä osta alkoholijuomia arveluttavista myyntipisteistä, älä vaaranna henkeä ja terveyttä, vaan osta alkoholi erikoisliikkeistä.
Metanolimyrkytyksen oireet
Metanolimyrkytyksen oireet ovat hyvin samank altaisia kuin alkoholimyrkytyksen, mutta yleistä pahoinvointia, huimausta, myrkytystä, letargiaa, oksentelua, kouristuskohtauksia huomioon ottaen on tarpeen korostaa näön menetystä. Metanoli pääsee ihmiskehoon hengityksen aikana, ihon ja ruoansulatuskanavan kautta. Jaloissa on voimakasta kipua, voimakasta päänsärkyä. Se vaikuttaa hermostoon, tuhoaa verisuonia, johtaa sokeuteen. Imeytyy nopeasti, erittyy hitaasti, kumuloituu (kertyy). Hapetettuna elimistössä se muodostaa myrkyllisiä yhdisteitä - muurahaishappoa ja formaldehydiä. Formaldehydi on erittäin myrkyllistä, koska se on ensiluokkainen vaarallinen aine. Se on virallisesti tunnustettu syöpää aiheuttavaksi aineeksi. Sen kertyminen elimistöön johtaa syövän kehittymiseen. Muurahaishappo vahingoittaa silmiä ja hengitysteitä. Vakava myrkytys, johon liittyy näönmenetys, voi aiheutua jo 5-10 ml metyylialkoholin nauttimisesta. Tappava annos on 30-100 ml, mutta se riippuu myös tietyn organismin yksilöllisistä ominaisuuksista. Kuolema johtuu hengityshäiriöstä. Diagnoosi voidaan vahvistaa, jos uhrin virtsassa on sellainenaineet, kuten muurahaishappo.
Ensiapu
Yllä oli selkeästi esitetty, miten metyyli erotetaan etyylialkoholista. Elämässä on kuitenkin tilanteita, joissa uhrille on annettava ensiapua. Metanolilla tapahtuvan myrkytyksen tapauksessa sen tarkoituksena on poistaa myrkky kehosta ja viivyttää tämän aineen hapettumisprosessia. Kuitenkin eritysjärjestelmä kärsii ensiksi. Sisätiloissa teknistä alkoholia käytettäessä vatsa tulee pestä parin ensimmäisen tunnin aikana. Yleensä määrätään runsas juoma, emäsliuosten vastaanotto (natriumbikarbonaatti 10-15 grammaa). Vastalääke on etyylialkoholi, joka vähentää metyylialkoholin hapettumista ja myrkyllisten konversiotuotteiden muodostumista. Tilastot metanolimyrkytystapauksista ovat masentavia.
Etyylialkoholi. GOST
GOST on ensisijaisesti asiakirja, joka säätelee, mitä ominaisuuksia tietyssä maassa myytävien tavaroiden tulee olla. Etanolille on olemassa useita GOST-standardeja, joissa kuvataan käyttötarkoitus, säilytysolosuhteet, kuljetus ja paljon muuta.
Mutta niinkin monimutkainen asia kuin alkoholin juominen voi herättää tuntikausia keskustelua. Ja tämä ei ole pointti, koska jokaisen on päätettävä itse tämän tason kysymykset. Mutta siirrytään GOST 1972: een: "Etyylialkoholi on syttyvä, väritön neste, jolla on ominainen haju. Viittaa koviin huumeisiin, jotka aiheuttavat ensin jännitystä ja sitten- hermoston halvaus."
Nyt luemme GOST 1982:n: "Etyylialkoholi on syttyvä, väritön neste, jolla on ominainen haju, joka liittyy vahvoihin huumeisiin." Ja lopuksi, 2000: "Etyylialkoholi on väritön, syttyvä neste, jolla on ominainen haju." Samat sääntelyasiakirjat säätelevät sellaista ainetta kuin teknistä etyylialkoholia.
Alkoholin haitat ja hyödyt
Älkäämme koskeko tähän v altavaan jäävuoreen nimeltä "juoda tai olla juomatta". Muistakaamme rakastetun Semjon Semenovich Gorbunkovin sanat alkoholin eduista. Alkoholi pystyy estämään hieman verihyytymien muodostumista, alentamaan veren kolesterolia, laajentamaan verisuonia, mikä johtaa voimakkaampaan verenkiertoon. Ja lääke, kuten tiedätte, rakastaa selkeää annostusta, joten 50 ml parantaa ja virkistää. Mutta alkoholin tuomat hyödyt ovat liian pieniä verrattuna sen haittoihin: alkoholi tekee muutoksia ihmisen geneettiseen rakenteeseen, mikä voi johtaa poikkeamiin jälkeläisten henkisessä kehityksessä ja vaikuttaa haitallisesti ihmisen moraaliseen käyttäytymiseen. Samalla kannattaa muistaa, että juuri alkoholi kannustaa ihmistä tekemään hätiköityjä, typeriä ja julmia tekoja. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on noudatettava tiukasti normia. Erilaisten alkoholijuomien täydellinen hylkääminen on myös hyödyllistä.
Muista, että jos ylität normin, alkoholista tulee myrkkyä, joka vahingoittaa elimiäsi ja jopa koko kehosi järjestelmiä.
Itse asiassa päällätämä voi saattaa loppuun keskustelun metyylin erottamisesta etyylialkoholista.
