Me kaikki tiedämme, että aamiaisen on oltava runsas, terveellinen ja ravitseva antaakseen meille energiaa koko päiväksi. Aamupalaksi parhaiten sopivat proteiiniruoat, esimerkiksi lapsuudesta tuttu kuohkea, ilmava, murea munakas, johon voi ripotella Provencen yrttejä tai tarjoilla mehukkaan tomaatin kera. Selvitetään, miten he kutsuvat "omelettiä" englanniksi, venäjäksi ja ranskaksi.
Sanan historia
Sana "omeletti", kuten itse ruokalaji, syntyi Ranskassa (omeletti) ja se on kokenut merkittäviä muutoksia ajan myötä. Joten esimerkiksi siellä oli oikeinkirjoitus amelette ja alemette. Jotkut tutkijat uskovat sanan alkuperän ame-juureen, joka tarkoittaa "sielua", toiset selittävät sen sanalla omelle - "elämä".
Lyhyesti munakasten alkuperästä
Kuten aina ruoanlaitossa, tähän ruokaan on maailmassa monia reseptejä. Monilla mailla on oma munakokkelihistoriansa ja milloinruoanlaitto käyttää omia temppujaan. Erityisesti ranskalainen versio poikkeaa hyvin perustavanlaatuisimmalla tavalla siitä astiasta, johon olemme tottuneet: siihen ei lisätä maitoa, ja muna vatkataan yksinomaan haarukalla. Amerikkalaisen munakkaan historia on huomionarvoinen: ensimmäiset eurooppalaiset uudisasukkaat valmistivat tämän ruoan sekoitettuna kinkun, perunoiden, sipulien ja paprikoiden ankarista olemassaolooloista ja kulinaaristen taitojen puutteesta. Ilmeisesti amerikkalaisille munakas on todellinen herkku, koska. Giant Omelette Days -päiviä vietetään vuosittain Yhdysvalloissa.
Venäjällä oli myös analoginen ranskalainen herkku epätavallisella nimellä "drachena". Valmistuksen erikoisuus oli munien sekoittaminen kaviaarin kanssa.
"Omelette" englanniksi: ääntäminen ja oikeinkirjoitus
Jos päätät syödä herkkua Yhdysvalloissa tai Englannissa, sinun tulee muistaa, että sanan oikeinkirjoitus ja ääntäminen britti- ja amerikanenglannissa ovat hieman erilaisia. Ero on hyvin merkityksetön, eikä sitä huomaa korvalla, mutta se on olemassa. Itse sanaa ei käännetä englanniksi, vain ääntäminen muuttuu, kun painotetaan englannin kielelle ominaista ensimmäistä tavua.
| Brittiläinen versio | amerikkalainen versio | |
| Kirjoittaminen | Omelette | Munakas |
| ääntäminen | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| Mokokko | Omeletteja | Omeletit |
Sanan kirjoitusasun brittiläinen versio säilyttää alkuperäisen ranskalaisen tyylin, kun taas amerikkalainen pyrkii parhaiden perinteidensä mukaan yksinkertaistamiseen ja poistaa lausumattomat kirjaimet pohjasta. Joten älä eksy, jos näet useissa ravintoloissa (useimmiten Yhdysvalloissa) munakkaalle eri nimet: he puhuvat samasta herkusta, ja sinut ymmärretään joka tapauksessa.
